Confirmare crom n; nu este un oligoelement esențial pentru l; Om - Julien Venesson ♣ Site
Cromul este un oligoelement popular ca supliment alimentar. Cu toate acestea, de câțiva ani, studiile s-au acumulat pentru a indica cu degetul lipsa efectului benefic asupra sănătății. Astăzi, cercetătorii sunt clari: cromul nu este un oligoelement esențial. Autoritățile sanitare au început să o elimine de pe lista nutrienților esențiali. Deci nu mai are nimic de-a face cu suplimentele alimentare naturale.
De ce cromul nu este un oligoelement esențial
Un oligoelement este considerat „esențial” atunci când are o funcție biologică clară și definită sau când absența sa în dietă determină o scădere a fertilității (sau infertilității) sau când absența sa prelungită provoacă diverse probleme de sănătate care duc în cele din urmă la moarte. În plus, caracterul „esențial” este definit atunci când adăugarea acestui oligoelement elimină tulburările asociate presupusului deficit.
În momentul scrierii acestui articol, virtuțile cromului afișate pe internet includ faptul că sunt utile și eficiente în calmarea poftei de zahăr, ajutând la tratarea diabetului de tip 2 și chiar la diminuarea.
Cu toate acestea, cele mai recente și riguroase metaanalize au concluzionat că suplimentarea cu crom nu are niciun beneficiu pentru controlul glicemiei, indiferent dacă aveți diabet sau nu; și chiar mai puțin pentru a slăbi (1). Cum să-l explic? Pur și simplu pentru că puținele studii care au arătat un efect benefic al cromului au fost finanțate de producătorii sau vânzătorii de supliment de crom. Prin urmare, studiile au fost slab realizate pentru a ghida rezultatele ... (2)
În anii 90, lucrurile au fost și mai rele, deoarece vânzătorii au anunțat cu mândrie că cromul „a făcut să dispară grăsimea corporală fără a face sport” sau „te-a făcut să câștigi masa musculară”. Majoritatea acestor afirmații au determinat producătorii să se confrunte cu probleme legale cu autoritățile sanitare din SUA și, în special, cu producătorii de "picolinat de crom", o formă presupusă a cromului mai bună decât altele (3).
Fără efect biologic al cromului la doze nutriționale
Cromul a făcut obiectul a numeroase studii cu un obiectiv simplu: determinarea mecanismelor moleculare care ar putea explica efectele biologice. Problemă: Niciun studiu nu a făcut acest lucru. Studiile sunt chiar uneori chiar contradictorii. De exemplu, s-a dovedit că „picolinatul de crom” este mutagen și cancerigen în culturile celulare sau la muște. La om, in vivo (în viața reală), „picolinatul de crom” pare a fi hidrolizat (tăiat) ceea ce împiedică molecula intactă să fie direct în contact cu celulele noastre (4). Un studiu realizat de cercetători de la Universitatea din Wyoming (Statele Unite) a constatat că cromul trivalent Cr 3+ ar putea funcționa îmbunătățind efectele insulinei, dar acest lucru nu ar avea loc la doze obișnuite, ci la doze mult mai mari decât ceea ce se poate obține prin alimente sau alimente suplimente (5).