Congee pentru copil

Rețetă simplă pentru terci de orez cu pere - un piure de fructe de cereale bine tolerat și fără lactate

Orezul este cereala de bază ideală pentru bebeluși, deoarece are foarte puține alergii și este ușor de digerat. În multe țări terci de orez este folosit pentru a introduce alimente complementare și vă recomand și pentru bebelușul mic.

Pentru terciul de orez, puteți lua fie fulgi de orez instantanei de pe raftul pentru alimente pentru bebeluși, fie pur și simplu puteți măcina orezul dvs. fin - acest lucru funcționează minunat cu un robot de bucătărie sau Thermomix. În acest caz, ar trebui să alegeți orez integral, deoarece conține mai mulți nutrienți decât orezul alb. Cu toate acestea, dacă doriți să hrăniți terci de orez pentru a calma diareea sau durerile de stomac, atunci este mai bine să utilizați orezul alb mai ușor de digerat.

Ingrediente pentru 2 portii

Acesta este modul în care este pregătit congee

Mai întâi, folosiți robotul de bucătărie pentru a măcina orezul într-o pulbere fină.
Curățați pera și tăiați-o în bucăți mici.
Puneți apa într-o cratiță mică și amestecați fulgii de orez (de casă sau instant), adăugați și bucățile de pere.
Aduceți conținutul la fierbere și fierbeți timp de 2 minute, amestecând. Apoi, luați blenderul de mână și faceți amestecul într-un congee fin.
Se fierbe din nou terciul scurt și, în funcție de consistență, se adaugă puțină apă sau câțiva fulgi de orez.

Pregătirea cu Thermomix

Puneți orezul în bolul pentru amestecare și lăsați-l să se mărunțească fin la viteza 10 timp de 25 de secunde.
Curățați pera și tăiați-o în bucăți.
Adăugați pere și apă în vasul de amestecare, amestecați totul timp de 8 secunde la nivelul 6 și apoi aduceți-l la fierbere timp de 9 minute la 100 ° C și nivelul 2.
Apoi treceți congee timp de 10 secunde la viteza 10.

Nu uitați uleiul de rapiță!

Împărțiți terciul în două porții și amestecați o linguriță de ulei de rapiță chiar înainte de consum.

În loc de pere, puteți prepara și terciul de orez cu mere.