Congelarea alimentelor pentru copii La asta ar trebui să fiți atenți
Pregătirea alimentelor pentru bebeluși în avans vă va economisi mult timp și muncă. Cu toate acestea, există câteva lucruri de luat în considerare la congelarea mâncării pentru cei mici. Vă vom arăta ce este important.
Congelarea alimentelor pentru copii - așa funcționează
Pe lângă mâncarea pentru copii gătită acasă, desigur, puteți congela și resturile din borcanele deschise gata preparate. Cu toate acestea, cantitatea rămasă nu ar fi trebuit încă încălzită. Mâncarea proaspăt gătită pentru copii trebuie mai întâi să se răcească înainte de congelare.
- Congelați alimentele pentru bebeluși cât mai proaspete posibil. Acest lucru crește durabilitatea. În plus, mâncarea pierde cei mai puțini nutrienți. Puteți începe porționarea și congelarea imediat ce terciul s-a răcit la temperatura camerei.
- Utilizați numai containere foarte curate pentru îngheț. Cel mai bine este să le fierbeți înainte de utilizare. Aceasta ucide orice germeni care ar putea fi prezenți.
- Cunoști cel mai bine apetitul copilului tău. Apoi ar trebui să măsurați dimensiunile porțiunilor. În orice caz, containerul trebuie să poată fi închis etanș. Recipientele speciale pentru congelator cu care puteți congela mai multe porțiuni în același timp sunt ideale.
- Dacă rămâne ceva din mâncarea decongelată și încălzită, ar trebui să aruncați restul. Congelarea sau încălzirea din nou nu mai este posibilă.
- Nu uitați să etichetați porțiile. Pe lângă conținut, ar trebui inclusă și data înghețului.
- Nu ar trebui să congelați terci cu avocado, banane sau pepene galben. De asemenea, ar trebui să gătești cartofi proaspeți de fiecare dată și să-i amesteci cu pulpa dezghețată.
- Pentru a dezgheța, cel mai bine este să scoateți terciul cu o seară înainte și să îl lăsați să se dezghețe încet în frigider peste noapte.
Perioada de valabilitate a alimentelor congelate pentru copii
Desigur, alimentele proaspăt gătite pentru bebeluși nu pot fi păstrate la nesfârșit în stare înghețată. Mâncarea se va menține câteva luni la -18 grade Celsius.
- Piureul de fructe și legume poate fi păstrat la congelator aproximativ șase luni.
- Peștele și carnea, pe de altă parte, ar trebui consumate în termen de trei luni.
- Dacă laptele este conținut în masă, durata de valabilitate în congelator se reduce la două luni.
Video: setarea corectă a frigiderului
Desigur, prelungirea termenului de valabilitate prin congelare nu funcționează doar cu mâncarea pentru copii. În următorul sfat practic, vă vom arăta ce ar trebui să luați în considerare atunci când congelați fructele.