Congelator cookie-uri cu ciocolata ricardo

Ingrediente

Pregătirea

1. Într-un castron, combinați făina și bicarbonatul de sodiu. Adăugați chipsurile de ciocolată. rezervă.
2. Într-un castron mare, smântânați untul cu zahărul și vanilia cu un mixer electric timp de aproximativ 2 minute. Adăugați oul și bateți până se amestecă bine. Cu viteză mică sau cu o lingură de lemn, amestecați ingredientele uscate. Împărțiți aluatul în două.
3. Tăiați două bucăți de folie sau hârtie de pergament de cel puțin 16 inci (40 cm) lungime fiecare. Așezați aluatul pentru biscuiți. Modelați fiecare bucată de aluat într-o rolă de aproximativ 4 cm (1 1/2 inch) în diametru. Folosiți hârtia pentru a vă ajuta să formați rulouri rotunde frumoase și să le înfășurați bine. Închideți rolele răsucind ambele capete ale hârtiei. Așezați-l în congelator timp de 2 ore sau până la atingere.
4. Puneți grătarul în centrul cuptorului. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C (350 ° F). Căptușește una sau două foi de biscuiți cu hârtie pergament sau un covor de silicon.
5. Desfășurați o rolă și tăiați-o în felii de aproximativ 2 cm (3/4 inch) grosime. Distribuiți 12 felii înghețate pe tavă, distanțându-le.
6. Coaceți, câte o foaie la rând, aproximativ 12 minute sau până când prăjiturile se rumenesc ușor. Se lasă să se răcească pe foaia de copt.

Cookie-urile se vor păstra aproximativ 3 luni în congelator. Pentru o depozitare optimă, așezați rolele învelite în folie de aluminiu sau hârtie pergament într-o pungă etanșă.

Comentarii

Sylvie B.

Bună cookie-ul de bun gust, dar nu înțeleg de ce devine plat ca o frunză. Am făcut rețeta exact așa cum este scrisă, este posibil să-mi dai orice sfat s, v, p mulțumesc foarte mult.

---