Congresul SVDE «Nutriție și psihic»

Revista elvețiană de medicină nutrițională tratează noile descoperiri din spectrul larg de cercetare și predare în domeniul medicinei nutriționale. Este organul oficial al Societății Elvețiene pentru Nutriție (SGE) și apare de 5 ori pe an cu o circulație de aproximativ 5000.

svde

navigare

afişa

Meta informații

Transcriere

Congresul SVDE «Nutriție și psihic»
A mânca înseamnă mai mult decât să te umple

Luați legătură cu „Nutriție și psihic”-
Congresul anual din 2004 a avut loc
al Asociației Elvețiene dipl.
Nutriționiștii SVDE,
A avut loc la începutul lunii aprilie la Fribourg.
Au fost oferite numeroase interese-
Prezentări Sante despre sfaturi relevante
Subiecte, inclusiv pe Ortho-
rexia, despre efectele consumului-
perturbări ale sănătății dentare,
dar și la fondul cultural-
motive ale comportamentului alimentar și ale acestora
Relevanța pentru sfaturile nutriționale.
Annette Matzke
Câtă influență culturală influențează comportamentul alimentar a fost arătat de Dr. Claude Fischler, director de cercetare la Centre national de la recherche scientifique (CNRS), Paris/F, în prelegerea sa plină de umor și plină de viață, bazată pe studii comparative. În timp ce pentru francezi, de exemplu, mâncarea este o componentă socială consolidată, care este puternic legată de socializare, americanii sunt mai orientați spre recomandări dietetice, vor să mănânce alimente sănătoase, dar experimentează mai puțin plăcere în timp ce mănâncă. Dacă comportamentul nutrițional trebuie influențat cu succes, mediul social și atitudinea față de alimente trebuie determinate și luate în considerare, astfel încât individul să se simtă adresat și să își poată schimba comportamentul alimentar.