Conopida, această legumă cu beneficii încă necunoscute
Conopida este o legumă foarte sănătoasă, din familia plantelor crucifere, căreia îi aparține și broccoli verzi.
Este aproximativ 85% apă, nu conține carbohidrați, proteine și grăsimi, dar este o sursă foarte bogată de substanțe nutritive importante precum vitamine, minerale, antioxidanți și multe alte substanțe fitochimice.
Este ideal ca parte a unei diete echilibrate, dar și pentru o dietă de slăbire, deoarece oferă puține calorii. Cel mai mare avantaj al său este că este multifuncțional, deoarece poate fi consumat crud, aburit, în salate și în multe feluri de mâncare diferite..
Încă ai nevoie de motive pentru a include conopida în dieta ta ?
El are grijă de inima noastră
Conopida conține o substanță numită sulforaphane care este o componentă a sulfului. Ne ajută să ne îmbunătățim tensiunea arterială și funcția renală.
Studiile sugerează că sulforafanul poate fi legat de metilarea ADN-ului, una dintre cheile funcției celulare sănătoase și o expresie genică adecvată. În special în partea internă a arterelor, cele mai predispuse să sufere leziuni.
Previne și luptă împotriva cancerului
Sulforafanul din conopidă este un compus care s-a dovedit a fi eficient în eliminarea celulelor stem canceroase, prin blocarea creșterii tumorii.
Potrivit unor investigații, uciderea celulelor stem canceroase poate fi una dintre cheile pentru controlul acestei boli. De exemplu, și încă conform acestor studii, combinația dintre conopidă și curcumină (ingredient activ în curcuma) poate fi foarte eficientă în prevenirea și tratamentul cancerului de prostată.
În studiile efectuate pe animale, s-a demonstrat că sulforafanul reduce incidența și impactul tumorilor mamare.
În plus, s-a dovedit că alte componente ale conopidei, cum ar fi indoli și izotiocianați, sunt eficiente în inhibând dezvoltarea cancerului de vezică, sân, colon, ficat, plămâni și stomac.