Conopida în sos alb descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

Tăiați conopida în buchete mici și clătiți-le bine în apă rece.

Se toarnă laptele într-o oală cu 1/2 litru de apă. Adăugați tableta de bulion. Aduceți la fierbere și scufundați buchetele de conopidă.

Se lasă la fiert 20 de minute, neacoperite.

Îndepărtați floretele de conopidă cu o spumă.

Apoi, treceți-le rapid sub apă rece pentru a opri fierberea și scurgeți-le.

Luați 40 cl de lichid de gătit. Se filtrează cu atenție, apoi se lasă să se răcească complet.

Topiți untul într-o cratiță cu fundul greu și turnați făina. Se amestecă imediat și se gătește 2 sau 3 minute.

Adăugați lichidul de gătit în timp ce continuați să amestecați. Lasă sosul să se gătească și se îngroașă 10 minute la foc mic, amestecând.