Conservanți, ar crește riscul de obezitate

conservanți

Dacă nu este deja recomandat să consumați produse care conțin conservanți, un nou studiu confirmă îndoielile: ar împinge să mănânce mai mult decât este necesar.

Conservanții adăugați alimentelor procesate pentru a le păstra mai mult timp au prezentat deja semne de rău la animale. Cercetătorii și-au studiat efectele asupra celulelor umane pentru a determina dacă oamenii pot continua să ingereze acești aditivi în siguranță. Studiul Nature Communications a analizat trei produse: BHT (butilhidroxitoluen), un antioxidant utilizat în mod obișnuit în cerealele pentru micul dejun și în alte alimente pentru a proteja nutrienții și a preveni grăsimea să devină rânză; PFOA (acid perfluorooctanoic) găsit în ustensile de bucătărie sau covoare; și TBT (trybutyletin), o componentă a vopselelor pentru bărci întâlnite frecvent în crustacee și fructe de mare.