Conservarea brânzei

Confidențialitate și cookie-uri

Acest site web folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord că le folosim. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.

folie aluminiu

Conservarea unei brânzeturi nu înseamnă doar refrigerarea și consumarea acesteia înainte de data de expirare. De asemenea, promovează dezvoltarea aromelor și texturii sale, astfel încât să fie și mai bună la degustare.

? Brânzeturile proaspete pot fi păstrate la frigider la 4-6 ° C într-o cutie etanșă timp de șapte până la zece zile.

? Pastele ferme și semi-ferme se vor păstra câteva săptămâni până la câteva luni, de preferință în ambalajul original, folie de aluminiu sau în folie alimentară. Puneți-le în partea rezervată pentru brânzeturi sau în sertarul pentru legume, evitând stivuirea lor: temperatura este puțin mai mare (6 până la 8 ° C), iar brânzeturile își pot încheia maturarea. De asemenea, pot fi învelite într-o cârpă înmuiată în apă pură, apă sărată sau vin alb în funcție de brânză.