Conserve de pește sunt mai sănătoase decât reputația lor
Mai ales când ești la serviciu, nu este atât de ușor să gătești sănătos și variat. Multe boli pot fi prevenite dacă mâncarea este aleasă și pregătită cu atenție.
Acest lucru nu este întotdeauna atât de ușor atunci când lucrurile trebuie făcute rapid. Conserve de pește sunt adesea cumpărate cu rezervare, peștele proaspăt este mai atrăgător pentru majoritatea bucătăriilor amatori. Pe bună dreptate, dar piere rapid și nu poate fi cumpărat în fiecare supermarket. Studiile au arătat că conservele de pește sunt mai bune decât reputația sa.
Cu toate acestea, atunci când faceți cumpărături, ar trebui să vă limitați la conservele care conțin hering, somon și sardine. Aceste tipuri de pești sunt, de asemenea, bogate în acizi grași omega-3 atunci când sunt conservate. Acizii grași omega-3 sunt substanțe care sunt foarte asemănătoare cu hormonii. Sunt capabili să încetinească coagularea sângelui și, astfel, să asigure un flux sanguin îmbunătățit. Au și efect antiinflamator.
Selectarea conservelor de pește este crucială
Conservele de ton nu conțin o proporție atât de mare de acizi grași omega-3 precum variantele de pește menționate mai sus. Conserve de pește pot fi folosite ca îmbogățire pentru orice salată și fac parte din alimentele care combină felurile de mâncare. Dar pot fi încălzite și transformate într-un delicios sos de paste adăugând niște ierburi și condimente. Conserve de pește nu numai că au o durată lungă de valabilitate și sunt ușor de depozitat, dar oferă, de asemenea, posibilitatea unei alimentații sănătoase și pregătirea unor feluri de mâncare rapide.
Beneficii pentru sănătate ale conservelor de pește
Acizii grași omega-3 conținuți în conservele de pește oferă nu numai o protecție recunoscută împotriva bolilor cardiovasculare, ci și o protecție împotriva acestora
- Depresie (sifon de lavandă pentru sete și depresie - rețeta),
- Temerile,
- boli inflamatorii,
- astm,
- tensiune arterială crescută,
- Probleme de memorie,
- Deficiențe imune,
- osteoporoză,
- Bufeuri,
- Accidente vasculare cerebrale și
- Ulcere de stomac (capsula de okra nu numai că promovează un intestin sănătos).
Chiar și pielea, părul și unghiile arată mai sănătoase (faceți produsele cosmetice pentru lămâie - pentru igiena pielii, a părului și a gurii) dacă consumați suficienți acizi grași omega-3.
Atunci când prelucrați conserve de pește, ar trebui să vă asigurați că uleiul conținut, de ex. B. la prepararea sosurilor, se folosește dacă este posibil. Dacă doriți să utilizați conservele de pește ca adaos de salată, uleiul din conserve poate fi turnat în prealabil și eventual folosit pentru sosul de salată. Dacă nu găsiți deloc o utilizare pentru ulei, aruncați-l și bucurați-vă de pește pur.
Pentru a cumpăra conserve de pește care conțin cât mai puțini poluanți, ar trebui să se utilizeze soiuri precum somonul, heringul și sardinele, deoarece acestea au un conținut de mercur semnificativ mai mic decât de ex. ton.
de asemenea poti fi interesat de