Consolidarea sistemului imunitar în vremurile coroanei Nu există medicamente miraculoase
În criza coroanei, are sens să întărim sistemul imunitar. Dar s-a dovedit că alimentele individuale nu protejează împotriva infecțiilor.
Malnutriția slăbește sistemul imunitar. Acest lucru poate fi periculos cu o infecție cu coroană Foto: plainpicture
Ceea ce nu ar trebui să protejeze împotriva infecției cu Sars-CoV-2: acizi grași omega-3, miere de manuka, capsule de ceai verde, prebiotice, ciuperci medicinale, suplimente alimentare cu turmeric, cistus sau propolis sau bine-cunoscuții nutrienți vitamina C și D, precum și zincul sau seleniu. Preparatele adecvate sunt oferite spre vânzare în primul rând de influențatori și papi de fitness, dar și în publicitatea magazinelor de produse naturiste sau a furnizorilor online. Anumite diete sunt, de asemenea, considerate remedii: unele pledează pentru o dietă alcalină, în timp ce altele recomandă o mulțime de proteine animale pentru a întări sistemul imunitar. Usturoiul și legumele bogate în nitrați precum spanacul și sfecla roșie sunt, de asemenea, foarte populare. „Boostere imune” sunt speranța orei în fața unui virus pentru care nimeni nu are în prezent un medicament pregătit.
Faptul este că nu există alimente sau suplimente care s-au dovedit a proteja împotriva infecțiilor. De aceea, autoritatea europeană pentru siguranța alimentară Efsa nu a aprobat încă așa-numita mențiune de sănătate, care atribuie un efect special asupra sistemului imunitar unui aliment. „Sistemul imunitar este extrem de complex; numeroase celule, molecule, țesuturi și organe lucrează împreună pentru a ne proteja”, spune Kate Allen de la World Cancer Research Fund (WCRF). De aceea nu poate fi influențat într-o situație acută cu ajutorul unei diete specifice sau a unor nutrienți individuali.
Cu toate acestea, substanțele nutritive joacă un rol major în sistemul imunitar, incluzând aminoacizii, cuprul, acidul folic, fierul, zincul, seleniul, vitaminele A, B6, B12, C, E și D, carotenul sau acizii grași omega-3 și substanțele vegetale secundare. Unele dintre aceste substanțe, cum ar fi vitamina C sau zincul, pot fi, prin urmare, promovate cu mențiunea de sănătate „contribuie la funcționarea normală a sistemului imunitar”. „Acești nutrienți fac, de obicei, parte dintr-o dietă sănătoasă”, spune Antje Gahl de la Societatea Germană pentru Nutriție (DGE). Proteinele, fibrele, precum și legumele și fructele care protejează inima sunt, de asemenea, incluse în cantități suficiente. La fel ca multe alte societăți europene de specialitate, DGE recomandă, prin urmare, împotriva aportului nereflectiv de suplimente alimentare. La urma urmei, dacă sunt luate în doze mari, acestea pot avea și efecte secundare nedorite.
Pe de altă parte, este clar că lipsa nutrienților imuni-eficienți duce la o susceptibilitate crescută la infecție și la un prognostic mai slab în caz de boală; acest lucru este cunoscut mai ales de copiii înfometați din țările în curs de dezvoltare. Cu toate acestea, dovezi în acest sens au fost deja furnizate de gripa spaniolă, despre care se spune că a costat viața a până la 50 de milioane de oameni din întreaga lume între 1918 și 1920. Cu siguranță, acest virus gripal ar putea să se dezlănțuie astfel, deoarece populația a fost deja slăbită de Primul Război Mondial.
Și pentru boala Covid-19, medicii au recunoscut recent că malnutriția duce la cursuri mai severe. În Germania există cu greu o malnutriție, cu excepția spitalelor și a caselor de bătrâni. Un studiu publicat în 2019 de Dorothee Volkert de la Universitatea Friedrich-Alexander din Nürnber a arătat că 30 la sută dintre pacienții din spitale și 25 la sută dintre rezidenții caselor de îngrijire medicală sunt subnutriți. În special, aportul inadecvat al anumitor blocuri proteice împiedică sistemul imunitar să funcționeze corect. Un studiu este în prezent planificat la Centrul Medical Universitar Schleswig-Holstein pentru a investiga modul în care dieta din clinică poate ajuta la îmbunătățirea evoluției bolilor Covid-19.
Caz problematic: vitamina D.
Vitaminele și mineralele individuale ajută numai dacă există un deficit acut, pe care numai un medic îl poate determina. În această țară nu există niciun deficit de vitamina C, E sau zinc. Arată mai problematic cu vitamina D. Potrivit Institutului Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR), aproape 60% dintre cetățenii germani nu ating concentrația sanguină dorită. De fapt, s-a demonstrat că persoanele cu niveluri suboptime au fost mai predispuse la infecții. Deoarece vitamina D se găsește doar în cantități mici în alimente și se formează în cea mai mare parte cu ajutorul luminii solare, în special persoanele în vârstă inactive sunt adesea insuficiente cu vitamina. Și exact acolo unde medicul poate prescrie tablete adecvate. Pentru toți ceilalți, este suficient să vă absorbiți soarele pe față, mâini și antebrațe timp de 15 până la 20 de minute pe zi.
Acest lucru explică de ce vaccinările de multe ori nu funcționează așa dacă sunteți supraponderal
Un studiu publicat recent în China a arătat cât de importantă este un aport adecvat de nutrienți individuali. Aici, cursurile bolii Covid 19 au fost comparate în diferite orașe din provincia Hubei, a cărei capitală este Wuhan. În general, boala de acolo era cunoscută ca fiind dificilă. Excepția a fost Enshi, un oraș cunoscut pentru solul său bogat în seleniu și, prin urmare, populația este bine aprovizionată cu oligoelementul, în timp ce în restul provinciei îi lipsește seleniul. Se știe că seleniul are un impact asupra virușilor și numeroase efecte asupra sistemului imunitar.
Suplimentele dietetice, cum ar fi capsulele de turmeric sau comprimatele de echinacea sunt complet inutile. Autoritatea alimentară franceză Anses a emis recent un comunicat cu privire la aceasta. Concluzia: extractele de plante care sunt recunoscute ca antiinflamatoare pot fi contraproductive, ba chiar pot perturba apărarea sistemului imunitar împotriva virușilor.
Greutatea corporală ridicată și situația metabolică nefavorabilă asociată, cum ar fi hipertensiunea arterială sau creșterea nivelului de zahăr din sânge (diabet), pe de altă parte, au o influență puternică asupra evoluției unei infecții cu coroană. Deoarece: celulele adipoase eliberează hormoni și factori inflamatori. Creșterea nivelului de leptină și a nivelurilor mai mici de adiponectină duc la o slăbire a sistemului imunitar.
Procesul inflamator subliminal sistemic la persoanele obeze, adică persoanele cu un IMC mai mare de 40, blochează activitatea fagocitelor într-o situație acută de pericol, cum ar fi penetrarea virusurilor. Acest lucru explică, de asemenea, de ce vaccinările nu funcționează la fel de des la persoanele care sunt foarte supraponderale.
Răspunsurile celulelor B și T sunt, de asemenea, reduse la diabetici obezi și obezi. Acest lucru determină o susceptibilitate mai mare la infecții virale. Pentru a înrăutăți lucrurile, persoanele supraponderale își consultă adesea medicul târziu, de teama stigmatizării - acesta este un alt motiv pentru care mor mai mulți oameni care sunt supraponderali decât persoanele cu greutate normală.
Cu toate acestea, mai ales în perioadele de libertate restrânsă de mișcare și stres social, este dificil să vină cu sfaturi de dietă aici. Următoarele se aplică tuturor persoanelor: Cea mai importantă protecție este igiena adecvată și respectarea distanțelor minime. Sistemul imunitar și psihicul pot fi stimulate foarte bine cu exerciții de yoga în camera de zi, respirații adânci în aer curat, plajă și somn suficient. Este mai bine să nu te antrenezi pentru maraton în acest moment.