Constatarea tulburării alimentare selective; Picioare de cartofi prăjiți
Despre alergare, mâncare și alte aventuri
„Din motive care nu sunt clare, aproape toți adulții care mănâncă pretențioși cum ar fi cartofii prăjiți și adesea degete de pui, spun experții în sănătate.” (Fără limită de vârstă la mâncărurile pretențioase - The Wall Street Journal)
Cartofi prajiti, cartofi prajiti? Care este titlul acestui site din nou? Acum m-am diagnosticat și am o tulburare de ingestie de evitare/restrictivă (ARFID), cunoscută și sub denumirea de tulburare selectivă de est (SED), tulburare de alimentație dificilă sau tulburare de alimentație selectivă.
Am avut probleme cu obiceiurile mele alimentare de cât îmi amintesc. Dar până acum câteva zile nu știam dacă aceasta este o tulburare alimentară recunoscută. De ce?
Nu am vorbit cu un medic despre asta de când eram copil. Așa că nu a fost pus un diagnostic profesional este vina mea. Și căutarea tulburărilor alimentare pe internet este problematică, deoarece tipurile familiare, cum ar fi anorexia, bulimia sau alimentația excesivă sunt foarte prezente. Orice altceva merge sub. Când căutați mâncare pretențioasă, veți găsi mai ales întrebări sau rapoarte ale părinților preocupați. Totul pare să aibă legătură cu copilăria sau adolescența.
Din moment ce îmi amintesc, am trăit cu obiceiurile mele alimentare. Tocmai mi-am pierdut convingerea că învăț ceva nou. Singura mea speranță a fost să obțin ajutor profesional la un moment dat sau să pot schimba ceva eu însumi. De când am început acest blog și am început să abordez problema mai agresiv, am citit și mai multe pe Internet. După o căutare în zona de limbă engleză, am găsit ceea ce căutam. Și de când am primit un nume pentru comportamentul meu alimentar, mi s-a deschis o nouă lume a informațiilor.
Faptul că tulburarea nu a fost recunoscută oficial până în 2013, când a fost menționată în ediția a cincea a Manualului de diagnostic și statistic al tulburărilor mintale a fost cu siguranță unul dintre motivele pentru care nu am găsit ceva despre ea cu ani în urmă. Cel mai vechi articol pe care l-am găsit până acum este din 2010. (Iată un alt articol din 2010 care poate fi citit fără bariere.)
La urma urmei, o carte despre acest subiect a fost publicată în 2012: Suffering Succotash: A Picky Eater’s Quest to Understand Why We Hate the Foods We Hate de Stephanie V.W. Lucianovic
La urma urmei, un grup de pe Yahoo există din 2003.
Din moment ce știu că comportamentul meu alimentar dezordonat are un nume, am senzația că îmi este mai ușor să îl accept. De asemenea, mi se pare mai ușor să scriu despre asta aici. Este bine să știu că am o problemă recunoscută și că nu sunt singur cu ea.
2 gânduri despre „constatarea: tulburare de alimentație selectivă”
salut Erik,
Sunt o tânără mamă singură și fiul meu poate avea, de asemenea, aceeași tulburare de alimentație.
Ani de zile a trebuit să mă ascult că trebuie să-l forțez sau să-l las să moară de foame. Groaznic!
Am văzut că nu o face din ciudă, ci îl chinuie cu adevărat. Acum are 7 ani și
au fost făcute doar modificări minime. Auzind că este o adevărată tulburare de alimentație mă îngrijorează pe de o parte, dar pe de altă parte mă ușurează. Poate că conștiința vinovată și îndoielile s-au încheiat acum. Poate m-ați putea sfătui cum să-l folosesc cel mai bine pentru a-l ajuta cu adevărat pe fiul meu. Cu cine ar trebui să contactați mai întâi?
Mă regăsesc în situația băiatului tău. A început pentru mine când aveam 6 ani și mama era, de asemenea, un părinte singur. Acum am 27 de ani și încă „sufăr” de SED, dar am învățat să mă descurc. Anii care vor urma nu vor fi ușori. Testele periodice de sânge (la fiecare 6 luni) sunt importante pentru a evita simptomele carenței care pot fi combătute cu vitamine și altele asemenea, dacă apar.
Încă mănânc singur, dar am valori sanguine foarte bune și mă simt bine cu 1,96 și 87 kg. Fiul tău ar trebui, așadar, să nu-și dorească nimic.
Îți poți ajuta fiul oferindu-i timp să îndrăznească să facă lucruri. Chiar dacă este greu; Gătitul suplimentar și servirea frecventă a acelorași feluri de mâncare vor fi inevitabile. În mod ciudat, dulciurile merg aproape întotdeauna fără probleme pentru mine. Dar sunt încă departe de a mânca mâncare normală într-un restaurant.
Am constatat că atunci când sunt într-o atmosferă plăcută fără presiune, îmi este mult mai ușor să încerc lucruri.
Când sunt forțat, mă opresc imediat și pofta de mâncare dispare pentru o vreme. Mi-aș dori să vă pot spune altfel, dar, din păcate, abia recent am abordat din nou această problemă. Cu toate acestea, de ceva timp am reușit să pun spanac, ouă, ketchup și pepene galben pe lista mea comestibilă.