Consum foarte diferit, de Daniel Noin și Philippe Rekacewicz (Le Monde diplomatique,
Nivelul mediu al veniturilor variază considerabil între țările din întreaga lume. Diferența este de la 1 la 25 între Statele Unite și Haiti. În aceste condiții, disparitățile internaționale în materie de consum sunt puternice. Acestea tind să scadă între media țărilor dezvoltate și cea a țărilor în curs de dezvoltare, dar cresc între națiuni la sfârșitul scalei veniturilor.

Diferențele afectează mai întâi nevoile cele mai de bază, cum ar fi accesul la apă sau alimente. Consumul mediu din lume (aproximativ 2.800 de calorii zilnic pe cap de locuitor la sfârșitul anilor 1990) maschează variații mari. În țările dezvoltate, consumul este la un nivel satisfăcător, deși persistă inegalitățile interne. În general, depășește 3.000 de calorii și poate fi chiar excesiv (Franța 3.500, Statele Unite 3.650).