Consumați alimente cu conținut scăzut de carbohidrați fără carbohidrați - SAT
Se spune că carbohidrații răi sunt de vină pentru excesul de greutate. Deci, dacă vrei să fii subțire, ar trebui să mănânci alimente cu conținut scăzut de carbohidrați. Ghidul SAT.1 dezvăluie ce se află în spatele conceptului cu conținut scăzut de carbohidrați și care alimente conțin puțini sau deloc carbohidrați.
Trucul cu conținut scăzut de carbohidrați: alimente (aproape) fără carbohidrați
Carbohidratul cu conținut scăzut de carbohidrați este o formă de nutriție care are ca scop minimizarea aportului de carbohidrați atunci când mănâncă. Carbohidrații înșiși nu sunt răi. Corpul are nevoie de ele pentru o aprovizionare rapidă cu energie. Cu toate acestea, dacă consumați prea mulți carbohidrați, nu veți scăpa de ele atât de repede, deoarece organismul transformă excesul de nutrienți în grăsimi și îl stochează - pentru perioadele nefaste.
Ideea din spatele ei este inteligentă: corpul își folosește rezervele atunci când există o lipsă de alimente pentru a atrage un minim de energie. Dar dacă nu trebuie să-ți fie foame? Apoi stai literalmente pe grăsime.
Fără carbohidrați - funcționează?
Alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați, adică ingrediente fără carbohidrați, nu sunt, prin urmare, o alternativă atât de proastă pentru a pierde în greutate sau pentru a nu obține greutate în primul rând. Inventatorul planului de dietă Atkins știa deja asta. Acum propoziția se aude din unele colțuri critice: "Mănâncă fără carbohidrați? Asta nu este posibil. Corpul are nevoie de ele!" Nu este complet adevărat, deoarece carbohidrații nu fac parte din așa-numiții nutrienți esențiali, adică cei pe care organismul nu îi poate produce singuri. Pentru o aprovizionare rapidă cu energie, organismul folosește pur și simplu grăsimi și proteine pentru a sintetiza „combustibilul” rapid. De altfel, metode precum dieta ceva mai complicată Glyx știu și ele acest lucru.
Alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt în esență alimente cu conținut scăzut de carbohidrați, dar există și alimente care nu conțin carbohidrați. Aceasta include de obicei carnea, precum și majoritatea tipurilor de brânză și unele legume. Puteți afla mai jos ce alimente sunt încă „sărace în carbohidrați”.
Alimente la modă pentru carbohidrați săraci: Pâine integrală cu cereale și proteine
Doar scoate-l - așa funcționează!
Pâine fără carbohidrați făcută din doar 3 ingrediente
Majoritatea oamenilor se bucură de micul dejun dimineața cu cereale, pâine, cornuri, gem și Nutella. Acestea nu sunt tocmai alimente cu conținut scăzut de carbohidrați. Dar există și rețete cu conținut scăzut de carbohidrați și care au totuși un gust bun. Sfat: mizați-vă pe variantele de pâine mai puțin bogate în carbohidrați. Pâinea integrală, de exemplu, conține mult mai puțini carbohidrați decât pâinea albă. Chiar mai bine: pâine proteică. Deoarece se știe că nemții sunt adevărați iubitori de pâine, industria alimentară a inventat pâinea proteică pentru a satisface cererea de produse pentru micul dejun fără carbohidrați. Este o pâine cu conținut scăzut de carbohidrați care conține doar până la aproximativ șapte procente carbohidrați. În schimb, proteinele vegetale sub formă de lupin, grâu sau proteine din soia sunt abundente. Faptul că îți încântă gustul este o chestiune de gust. Pâinea este întotdeauna potrivită pentru micul dejun cu conținut scăzut de carbohidrați!
Pierderea în greutate cu alimente bogate în proteine și cu conținut scăzut de carbohidrați nu este la fel de plictisitoare pe cât pare și este doar o dietă greu de întreținut. Pentru că, desigur, nu trebuie să mănânci pâinea uscată. Completați-l cu brânză precum feta, mozzarella sau brânză de capră sau cu cârnați - cina sau micul dejun sunt gata (aproape) fără carbohidrați. Pâinile doar pentru micul dejun sunt cam unilaterale. Prin urmare, cel mai bine este să ornați feliile cu legume precum roșii, castraveți, cohlrabi sau frunze de salată. Așadar, nu mănânci doar carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați, ci și sănătos și chiar vegetarian dacă îl prețuiești. Sfat pentru toată lumea care are puțin timp dimineața: faceți sandvișuri și mâncați în drum spre birou.
Mai multe sfaturi pentru un mic dejun fără carbohidrați
Doar scoate-l - așa funcționează!
Mic dejun dietetic: rețete pentru o linie subțire
Pentru cei cărora le place dulce, iaurtul natural sau quarkul și fructele cu un conținut scăzut de zahăr sunt o alternativă bună la pâine și gem. Alimentele adecvate pentru un conținut scăzut de carbohidrați sunt, de asemenea, nucile și semințele de in. Dacă nu vă place micul dejun, puteți trece la un shake. Avantaj: Sunt fabricate din iaurt sau quark, precum și din fructe sau legume și se prepară rapid și sănătos. Varianta de legume este deosebit de bună pentru un mic dejun fără carbohidrați - bine, atunci îl voi lua!
Sunt alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați cu adevărat sănătoase?
Întrebarea rămâne dacă sănătatea cu conținut scăzut de carbohidrați. Desigur, nu ar trebui să exagerați cu o dietă bogată în grăsimi, deoarece este important amestecul potrivit de carbohidrați, grăsimi și proteine. În mod ideal, dieta dvs. ar trebui să conțină aproximativ 40% carbohidrați, 40% grăsimi și 20% proteine pentru a vă ajuta să slăbiți. Dacă doriți să reduceți multe grăsimi corporale, ar trebui să mâncați mai puțini carbohidrați și mai multe proteine.
Alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt întotdeauna mai bune decât dieta zero, deoarece dacă nu mâncați nimic dimineața, este posibil să rămâneți în modul de ardere a grăsimilor pe timp de noapte, dar corpul dvs. funcționează doar pe arzătorul din spate. Consecințele ies la iveală în timpul zilei: poftele alimentare care te tentează să te sărbătorești cu carbohidrați cu conținut ridicat de carbohidrați.
Scăzut în carbohidrați cu brânză, pește și carne
Alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați nu sunt atât de rare pe cât presupun unii oameni. Carnea este una dintre ele, de exemplu. Cu pui, curcan, gâscă, carne de vită, porc, vițel, carne de oaie și vânat, îl poți apuca fără ezitare și pierde în greutate cu plăcere. Desigur, dacă doriți să slăbiți, ar fi bine să mergeți la soiurile slabe, cum ar fi păsările de curte. Aveți grijă la cârnați: adesea conțin zahăr pentru un gust mai bun și pentru conservare. Alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt, de asemenea, brânzeturi precum mozzarella, feta, unt de brânză, Edam, Gorgonzola, Gouda, parmezan și Leerdamer. Același lucru este valabil și aici: dacă doriți să slăbiți, ar trebui să utilizați produse cu conținut scăzut de grăsimi.
Peștele este în general considerat sănătos, conține grăsimi bune și, la fel ca carnea, are puțini sau deloc carbohidrați. De exemplu, pregătiți un somon slab și sănătos pentru cină. Dar și păstrăvul, crapul, șanțul, bibanul, heringul, macrouul, sardina, știucă, eglefin și platoză sunt adevărate alimente cu conținut scăzut de carbohidrați. Rețineți, totuși, că unele tipuri de pești sunt mai calorici decât altele. Macroul și sardina, de exemplu, sunt semnificativ mai grase decât plăcuța, de exemplu.
Doar scoate-l - așa funcționează!
Îngrășați pastele - adevăr sau mit?
Sfat pentru rețetă: farfurie de pește fără carbohidrați
Apoi vine o idee simplă și gustoasă: codul cu ardei. Acest fel de mâncare vine aproape în totalitate fără carbohidrați, deoarece peștele este aburit fără grăsimi și servit fără nicio garnitură suplimentară. Ingredientele sunt alimente cu conținut scăzut de carbohidrați și iată de ce aveți nevoie:
- cod
- Ardei
- ulei de susan
- niște coajă de lămâie rasă
- lapte
- Condimente (curcuma, lemongrass din borcan)
Aburirea face peștele moale ca untul și merge minunat cu boia fermă, care este tăiată în bucăți și sotată în puțin ulei de susan. Peștele este decorat pe un pat de boia cu puțină rasă de lămâie rasă și spumă de lapte, condimentată cu turmeric și citronă. Voilà: o rețetă care nu numai că are un gust bun, ci și împiedică creșterea zahărului din sânge. Și acest lucru extinde așa-numita fază a foamei, mai ales seara, și, prin urmare, este ideal pentru a pierde în greutate.
Alte alimente cu conținut scăzut de carbohidrați: fructe de mare și legume
Alte creaturi marine strălucesc, de asemenea, cu un echilibru zero de carbohidrați. Animalele marine precum creveții, crabul, calmarul și homarul nu trebuie să lipsească dintr-o dietă echilibrată. În plus, multe legume conțin carbohidrați puțini sau deloc. Acestea includ bietă, varză murată, spanac, varză, sparanghel și salată de miel.
Ouăle sunt bogate în proteine și sunt sănătoase
Doar scoate-l - așa funcționează!
Dieta cu proteine - Slăbire rapidă și rețete delicioase de proteine
Ouăle sunt, de asemenea, alimente perfecte cu conținut scăzut de carbohidrați. Există diferite modalități de pregătire. Ești un fan al ouălor amestecate? Apoi pregătește, de exemplu, ouăle bătute cu șuncă și brânză rasă. De asemenea, sunt de conceput: ouă în stil florentin. Rețeta este simplă: tăiați o ceapa și tăiați-o cu puțin ulei într-o tigaie. De asemenea, puteți prepara spanac congelat conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Se condimentează cu nucșoară, sare și piper după gust. Acum amestecați ambele ingrediente împreună și bateți câteva ouă peste ele. De îndată ce acestea au atins consistența dorită, puteți presăra parmezan deasupra - pierdeți în greutate cu plăcere, datorită rețetelor!
Ingredientul secret pentru o pizza cu conținut scăzut de carbohidrați
O bază de pizza este de obicei făcută din făină, drojdie și apă. Cu toate acestea, făina nu este un aliment cu conținut scăzut de carbohidrați, este strict interzisă în această dietă. Dar este complet diferit cu carnea. Și exact din aceasta, și anume din carne tocată, puteți coace o bază de pizza fără carbohidrați. Fie că carne de vită măcinată, carne de porc tocată sau ceva amestecat nu contează, există chiar și rețete foarte diferite fără carbohidrați. Totuși, ceea ce este important este condimentarea potrivită. Nu ar trebui să zgârciți sare și piper. Dacă doriți, puteți adăuga și puțin oregano, usturoi sau ardei iute, în funcție de gustul și toppingul de pizza fără carbohidrați. Există, de asemenea, un ou pentru legare. Lucrați bine pentru a crea o masă omogenă.
Într-o tigaie rece, unsă cu ulei, acum puteți răspândi tocat într-o pâine rotundă. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este să folosiți hârtie pergament și să apăsați tocat uniform în jos. Ar trebui să ardeți carnea tocată la cea mai înaltă temperatură. De îndată ce miroase bine, puteți reduce temperatura, astfel încât carnea să se gătească pe ambele părți. Pentru a face acest lucru, trebuie să întoarceți fundul ca o clătită.
Condimente de pizza din alimente cu conținut scăzut de carbohidrați
Între timp, puteți prepara sosul pentru pizza cu conținut scăzut de carbohidrați. Pentru a face acest lucru, tăiați roșiile în bucăți mici și adăugați niște ardei iute sau piper Cayenne pentru condimentare. Ca și în cazul sosului tipic italian de pizza, oregano intră din nou în joc. În plus, puțin ulei de măsline, sare și sosul de roșii sunt gata.
Ca topping se potrivesc boiaua, roșiile, racheta, măslinele și ceapa de primăvară, dar și chorizo, șunca sau pui. Dar: Vă rugăm să nu aveți paste sau cartofi dacă doriți un fel de mâncare fără carbohidrați! De asemenea, ar trebui să evitați brânza dacă doriți să mâncați o pizza cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de carbohidrați. Cu toate acestea, carnea tocată, sosul și toppingul oferă suficientă aromă și aromă.
În cele din urmă, pizza este introdusă în cuptorul preîncălzit timp de 5 până la 6 minute. Aceasta trebuie setată la cea mai ridicată temperatură și la căldură maximă. Dacă doriți să vă lipsiți de carne, puteți folosi și alimente cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi nautul sau humusul, pentru baza de pizza. Există la fel de multe variante pe cât sunt creații de pizza.
Sfat pentru carbohidrați săraci: Nu faceți alimentele tabu
Cu toate acestea, nu trebuie să tăiați toate alimentele cu carbohidrați pentru a obține o talie subțire. În orice caz, acest lucru se poate obține cu greu pe termen lung, deoarece tabuurile duc întotdeauna la pofte mai mari. În schimb, fii atent să nu consumi mai mulți carbohidrați decât consumi. Sportul este și rămâne un bun remediu pentru acest lucru.