Consumați alimente toxice bine interzise în timpul sarcinii

consumați

Adăugați la favorite istock

Pesticide și erbicide, dușmanii numărul 1 de pe farfurie

- Unde le găsim ? Pesticidele și alte erbicide au fost utilizate de industria alimentară încă din anii 1950 pentru a îmbunătăți productivitatea. Acestea sunt pulverizate pe plante și soluri și, prin urmare, ajung pe pielea fructelor și legumelor după recoltare. Sunt prezente și pe cereale sau în produsele de origine animală (carne, lapte, ouă) de la animale care au consumat plante tratate. "Există, de asemenea, o cantitate semnificativă de pesticide în apa de la robinet și chiar în apa îmbuteliată", adaugă dr. Rueff. Pe scurt, pesticidele sunt peste tot în mâncarea ta.

- Riscurile: Chiar dacă pesticidele sunt prezente în cantități foarte neglijabile în dietă, principiul precauției este esențial, mai ales atunci când ești o viitoare tânără mamă. Explicația: „Aceste substanțe acționează ca perturbatoare endocrine ... Nu știm toate efectele lor pe termen lung”, își amintește expertul. În plus, potrivit unui studiu realizat de cercetători de la Universitatea din California (1), copiii ale căror mame au fost expuse în timpul sarcinii la pesticide organofosfate (insecticide toxice) ar avea mai multe șanse ca alții să dezvolte tulburări. Atenție, în special băieți, de la vârsta de 5 ani. Și conform rezultatelor altor câteva studii (2), expunerea prelungită la pesticide la femeile însărcinate ar crește, de asemenea, riscul anumitor tipuri de cancer. Pe scurt: precauție, chiar dacă riscurile rămân foarte limitate.

Metale grele, de care să fii atent pentru iubitorii de pește

- Unde le găsim ? Plumb, cadmiu, mercur: metalele grele ne contaminează alimentele prin poluarea industrială a mediului. Pe prima linie: „peștii mari (tonul, peștele spadă, marlinul, dorada) sunt deosebit de vulnerabili la mercur din cauza contaminării oceanelor și mării”, explică dr. Rueff. Cadmiul poate fi găsit în carnea de organe (în special în rinichi) sau în fructele de mare. Plumbul era în general prezent în apa de la robinet care trecea prin conductele de plumb. Din fericire, înlocuirea instalațiilor din case a avut ca efect reducerea considerabilă a expunerii la acest tip de poluanți.