Puro Via zero calorie brioche de zahăr A fost odată o patiserie
De ani de zile îmi ceri rețete cu conținut scăzut de zahăr și eu nu. De ce ? Ei bine, deoarece pe acest blog, ceea ce caut mai presus de toate este gustul !
Plăcere, lacomie, toate astea, toate astea. Da, dar iată, brandul Pure Via tocmai a lansat o nouă gamă cu zahăr stevia, al cărui gust nu modifică deloc gustul produselor de patiserie! Deci astăzi vă pot oferi o rețetă pentru zero calorii stevia zahăr brioche:)
Această rețetă mi-a permis, de asemenea, să testez știrile Pure Via gemuri. Acestea sunt gemuri 65% fructe, cu Cu 40% mai puțin zahăr în comparație cu gemurile tradiționale. Practic, acestea sunt de 150 kcal la 100 g, față de 250 în medie pentru alte gemuri.
Nivelul gustului, fără diferență. Nu sunt un fan al produselor cu conținut scăzut de grăsimi. Nu îl cumpăr niciodată pentru că am norocul de a putea mânca orice și orice fără să iau 1 gram.
Deci nu numesc deloc calorii. Pe de altă parte, tremur de fiecare dată când trebuie să-mi verific nivelul zahărului din sânge. Știu că mănânc prea mult zahăr. Deci, dacă pot reduce puțin datorită acestui tip de produs, fără a pierde nivelul gustului, am untul și banii de unt (în cele din urmă zahăr):)
Le-am făcut fiicelor mele să guste din brioșă fără să le spun nimic. Fără gem, 2 dintre ei nu au găsit nicio diferență cu bricheta pe care o fac de obicei. Al 3-lea a găsit că este mai puțin dulce.
Cu gemul, cei 3 nu au găsit nicio diferență. În adolescență, cel mai în vârstă a fost încântat să afle că zahărul din aceste rețete era zahăr zero calorii. Ea și-a schimbat chiar și ghiveciul cu tartine preferate pentru dulceață (Pure Via respect, nu credeam că este posibil).
Ca reamintire, stevia este o plantă dulce în mod natural care nu oferă calorii și nu conține carbohidrați. Vă trimit pe site-ul Pure Via pentru a afla mai multe: mai multe informații despre stevia.
Brioșa este foarte moale și ușoară. Am făcut-o în formă de coroană cu bucle mici, dar puteți folosi rețeta de bază pentru a modela orice brioșă la alegere.
Precizie importantă, această nouă gamă are particularitatea de a fi reușit ștergeți gustul de lemn dulce stevia. Încă o simțim puțin, dar cu greu.
Nimic de-a face cu ceea ce gustasem în trecut. Am acasă un pachet vechi de stevia testat o dată și de atunci am rămas în dulap. (Dumnezeu știe doar unde este, de altfel!).
Am profitat de ocazie pentru a gusta cele 4 gemuri: căpșuni, zmeură, afine și cais. Mi-a plăcut totul, cu o ușoară preferință pentru zmeură, dar este totuși preferata mea anyway