Consumul de alimente care scad colesterolul duce la o scădere mai mare a nivelurilor LDL

Hipercolesterolemie (nivel ridicat de colesterol) (februarie 2021).

Oamenii cu colesterol ridicat care au primit sfaturi cu privire la o dietă care combină alimente care scad colesterolul, cum ar fi proteine ​​din soia, nuci și steroli vegetali pe o perioadă de șase luni, pe o dietă cu conținut scăzut de grăsimi saturate, arată un studiu publicat 24/31 august în JAMA .

alimente

S-au depus eforturi pentru a îmbunătăți capacitatea terapiilor dietetice convenționale de a reduce colesterolul seric prin includerea anumitor alimente sau componente alimentare cu proprietăți de scădere a colesterolului, individual sau în combinație (portofoliul de alimente), conform informațiilor de bază din articol. Efectul pe termen lung al acestor diete în comparație cu sfaturile dietetice convenționale nu a fost încă evaluat.

David JA Jenkins, MD, de la Spitalul St. Michael și Universitatea din Toronto, și colegii au efectuat un studiu multi-centru pentru a determina dacă să consume un portofoliu dietetic de alimente recunoscut de Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente. scădere semnificativ mai mare a procentului de LDL-C comparativ cu o dietă de control la 6 luni de urmărire. Dieta de control a accentuat fibrele și cerealele integrale, dar a lipsit componentele dietei, care au subliniat încorporarea dietetică a sterolilor vegetali, a proteinelor din soia, a fibrelor vâscoase și a nucilor. Studiul a inclus 351 de participanți cu hiperlipidemie din patru centre universitare participante din Canada (Quebec, Toronto, Winnipeg și Vancouver), randomizate între iunie 2007 și februarie 2009 pentru 1 din 3 tratamente.