Consumul de apă din abundență te ajută cu adevărat să slăbești?
De Carolin Berscheid | 18 mai 2020, 15:05
Dacă vrei să slăbești, cu siguranță ar trebui să bei multă apă! Acest sfat este adesea auzit la dieta. Dar este adevărat și asta? Și ce zici de mitul potrivit căruia poți arde calorii suplimentare doar prin consumul de apă? FITBOOK i-a întrebat pe experți.
Dacă bei apă înainte de a mânca, vei consuma mai puține calorii?
Consumul de apă ar trebui să vă ajute să pierdeți în greutate - cel puțin aceasta este o presupunere pe scară largă. Un sfat pe care îl citiți adesea în ghidurile de dietă: consumul de apă înainte de a mânca poate ajuta la reducerea consumului de calorii. Iar Jörn Utermann, ecotrofolog și antrenor în nutriție, confirmă acest lucru din punct de vedere științific. „Există studii care sugerează că mănânci cu 50-200 kilocalorii mai puțin în medie dacă mănânci mai mult de 500 de mililitri cu aproximativ 15-30 de minute înainte de a mânca”, a spus el pentru FITBOOK. Într-un studiu, această tehnică a condus chiar la o pierdere în greutate cu până la două kilograme mai mult decât în grupul de control, fără consum suplimentar de apă. Ce clarifică și Utermann în acest context: „Pe de altă parte, nu mănânci mai mult dacă ești ușor deshidratat înainte de a mânca”.
Nutriționistul și diabetologul Dr. med. Matthias Riedl. Dar el avertizează: „Totuși, aportul scăzut de calorii poate duce și la o sațietate mai mică și, astfel, la o tentație mai mare de a mânca gustări suplimentare”. Prin urmare, el recomandă să nu beți prea mult cu masa dumneavoastră.
Consumul de apă în loc de băuturi răcoritoare poate preveni pofta
Este evident că apa pură este mai sănătoasă decât băuturile răcoritoare sau sucul. Dar, în general, îți este mai puțin foame dacă bei doar apă? Potrivit Dr. Matthias Riedl, în orice caz, efectul băuturilor dulci asupra nivelului de zahăr din sânge. „Băuturile zaharoase au dus la plimbări în sus și în jos în zahărul din sânge și, astfel, și la o senzație crescută de foame atunci când nivelul zahărului din sânge a scăzut”. Acest lucru, la rândul său, ar putea provoca pofte de mâncare. Cei care beau în mod constant doar apă riscă mai puțin să fie copleșiți de pofta bruscă de dulciuri. Jörn Utermann subliniază, de asemenea, că, pe de altă parte, a bea din când în când un pahar de suc sau cola nu este, desigur, nimic - este important doar să o faci cu măsură.
Apă spumantă sau apă plată - care este mai bună pentru a pierde în greutate?
Indiferent dacă preferați să beți apă liniștită sau cu dioxid de carbon este practic o chestiune de gust. Dar este una dintre cele două variante deosebit de potrivite pentru slăbit? Dr. În orice caz, Matthias Riedl are un favorit clar aici. „Apa încă scade mai mult atunci când slăbești. Din punct de vedere medical, s-a constatat că producția hormonului foamei grelina este mai mică după consumul de apă plată comparativ cu sifonul ”, explică diabetologul.
Poți arde calorii consumând apă?
O afirmație care este, de asemenea, persistentă este afirmația că apa potabilă singură poate arde calorii suplimentare și crește rata metabolică zilnică. Jörn Utermann ia o poziție foarte clară în acest sens: „Nu, nu există niciun efect asupra metabolismului. Nici nu afectează rata metabolică bazală și nu mai arzi nicio calorie ”, spune nutriționistul. El continuă să explice: „Acest efect, cunoscut sub numele de efect termic al digestiei, apare doar cu proteinele macronutrienților, carbohidrații și grăsimile. În cazul proteinelor, folosim în jur de 25 la sută din energia absorbită în procesele digestive, cu grăsimi și carbohidrați, este doar în jur de 5 la sută. ”Abordarea„ caloriilor negative ”este, așadar, doar un mit. Cantitatea de calorii consumate este întotdeauna un procent din cantitatea de energie consumată și nu o poate depăși niciodată.
Aceasta este cantitatea de apă pe care ar trebui să o bei în fiecare zi dacă vrei să slăbești
Practic, apa potabilă nu este un remediu miraculos pentru un consum mai mare de calorii, dar poate avea totuși ușoare efecte pozitive în raport cu pierderea în greutate. Jörn Utermann recomandă să beți un litru până la un litru și jumătate în plus față de necesarul zilnic normal de apă. În total, veți obține în jur de trei litri pe zi. Dr. De asemenea, Riedl vă sfătuiește să începeți ziua bine hidratată, mai ales dimineața. „Cel mai bine este să luați două treimi din necesarul zilnic total de apă dimineața. Asta previne foamea inutilă ”, spune nutriționistul.
Cu toate acestea, este important să nu exagerați cu apa. „Dacă bei prea multă apă, concentrația de electroliți importanți din organism scade”, avertizează Utermann. În cel mai rău caz, acest lucru poate duce chiar la otrăvirea cu apă (hiponatremie). Cu toate acestea, în general, ecotrofologul estimează că efectul vizibil de așteptat asupra pierderilor suplimentare de grăsime prin apa potabilă este destul de scăzut.