Consumul de fructe în fiecare zi protejează arterele
Cercetătorii britanici au verificat veridicitatea unui proverb englez faimos că mâncarea unui măr pe zi protejează împotriva bolilor.
De Sara Bergez
Postat pe 27.12.2013 17:16
O dietă dezechilibrată este unul dintre principalii factori de risc pentru bolile cardiovasculare, care cauzează peste 150.000 de decese în Franța în fiecare an. Această legătură este cunoscută intuitiv de multă vreme: în Marea Britanie, un slogan lansat în secolul al XIX-lea și care a devenit proverbial, promovează mărul care ar trebui să-l facă inutil pe medic: „Un măr pe zi îl ține pe doctor departe” * . O echipă de cercetători de la Universitatea din Oxford și-a verificat veridicitatea măsurând impactul consumului zilnic al acestui fruct asupra mortalității legate de bolile cardiovasculare.
Nutriția, unul dintre cele mai puternice mijloace de prevenire.
Pentru a estima eficacitatea unei diete îmbogățite cu mere, cercetătorii au comparat-o cu aportul zilnic de statine. Aceste medicamente, care reduc nivelul colesterolului, sunt prescrise pacienților care au avut deja un accident cardiovascular, precum și celor cu cel puțin trei factori de risc determinanți (diabet, obezitate, hipercolesterolemie, fumat etc.). Pentru a-și stabili rezultatele, publicate la jumătatea lunii decembrie în British Medical Journal, oamenii de știință au analizat statistici privind populația engleză și efectele protectoare ale fructelor și statinelor. Conform calculelor lor, ambele mijloace de prevenire ar preveni un număr similar de decese, de ordinul a 9.000 pe an (din cele 161.000 anuale datorate acestor patologii în Regatul Unit).