Consumul de ghimbir te face să slăbești
Potrivit unui studiu recent, ghimbirul, luat ca supliment în mâncarea noastră sau ca băutură, ne poate proteja împotriva obezității și a anumitor boli cronice. În timp ce experții sunt la ani-lumină distanță de a putea recomanda o doză precisă în scop preventiv, rețelele de socializare au pus deja mâna pe știri: se pare că ghimbirul te face să slăbești!
Este prea bine ca să fie adevărat?
Această nouă recenzie a literaturii, publicată în Annals of the New York Academy of Sciences, a examinat rezultatele a 60 de studii efectuate pe celule, animale de laborator și oameni. Luate împreună, aceste studii par să fie de acord că ghimbirul și principalele sale componente pot avea efecte benefice împotriva obezității, diabetului și bolilor cardiovasculare.
Cu siguranță, există un mare interes din partea oamenilor de știință în găsirea diferitelor strategii pentru tratarea obezității și prevenirea bolilor cronice, inclusiv în ceea ce privește opțiunile non-farmaceutice. În același timp, ghimbirul are o istorie lungă de utilizare medicamentoasă pentru a trata o varietate de afecțiuni ușoare (greață, vărsături și crampe menstruale).
Superputeri magice
De fapt, par să existe mai multe mecanisme biochimice foarte reale în spatele superputerilor ghimbirului. În aceeași recenzie a literaturii, descriem modul în care acest condiment poate juca un rol în secreția de insulină, metabolismul carbohidraților, oxidarea grăsimilor și așa mai departe. Ghimbirul pare, de asemenea, să aibă efecte pozitive asupra stresului oxidativ (o formă de îmbătrânire celulară), a proprietăților antiinflamatorii, a efectelor asupra colesterolului din sânge și asupra tensiunii arteriale. Ghimbirul poate reduce chiar riscul de ateroscleroză, o formă periculoasă de acumulare de grăsime în arterele noastre.