Consumul de morcovi ajută la vedere - Alimente - Mituri despre mâncare - Mituri și fapte - Extenso

Vă rugăm să rețineți că Extenso nu mai actualizează conținutul acestui site web. Vă rugăm să completați această referință cu alte surse.

ajută

ADEVĂRAT Morcovii sunt bogați în beta-caroten, un precursor al vitaminei A. Această vitamină este recunoscută pentru rolul său important în viziune și în principal în adaptarea ochiului la întuneric. Pe de altă parte, este greșit să crezi că un aport ridicat de vitamina A va înlocui purtarea ochelarilor.!

Într-adevăr, consumul de beta caroten nu poate rezolva probleme de vedere precum miopia sau astigmatismul. Deși morcovii sunt deosebit de bogați în acest nutrient, vitamina A se găsește și sub formă de betacaroten în mai multe legume galbene sau portocalii (cartof dulce, dovlecei de iarnă, dovleac, ardei roșu), precum și în anumite legume cu frunze (spanac, verde varză, salată, bok choy).