Consumul de paste te-ar împiedica să te îngrași - elle à table
Mulți cred că a lua paste de pe farfurie este suficient pentru a vă reduce talia. Un studiu canadian efectuat la Spitalul St Michael din Toronto afirmă contrariul și ajunge până la concluzia că puterea lor de sațietate reduce pofta de mâncare, ca parte a unei diete echilibrate. Explicații.
Pastele, un aliat de slăbire ca parte a unei diete echilibrate
Un studiu publicat în jurnalul BMJ Open raportează că au fost efectuate analize de date asupra a 2.500 de persoane cărora li s-a cerut să mănânce paste în locul altor carbohidrați de mai mult de trei ori pe săptămână. Fiecare porție era echivalentă cu o jumătate de cană. La sfârșitul celor 3 luni, rezultatul este clar: nu numai că participanții nu s-au îngrășat sau nu și-au crescut grăsimea, dar au pierdut în medie 0,5 kg de persoană! Rezultate, care vor ajuta la reabilitarea consumului de paste, care este adesea interzisă greșit din diete, deoarece nu contribuie la creșterea în greutate. Dar atenție, subliniază cercetătorii, rezultatele au fost obținute ca parte a unei diete sănătoase, echilibrate, cu indie glicemică scăzută. Dacă aceste zaharuri lente, esențiale pentru echilibrul alimentar și pentru stimularea energiei, au o putere sățioasă, evităm sosul, le uităm la cină unde tind să fie metabolizate diferit și le preferăm al dente, este adică ferm și nu prea gătite, astfel încât să-și mențină indicele glicemic scăzut. Deci nu este nevoie să te privezi de paste, dar nu te mira să nu slăbești dacă le consumi cu carbonara. !