Consumul de salată nu poate fi; să nu fii un id atât de bun; e - Marie Claire

atât

Adăugați la favorite iStock

Simbolul legumei sănătoase prin excelență face obiectul unei probleme de sănătate publică. Un studiu al ONG-ului de mediu Future Generations tocmai a dezvăluit că salata poate să nu fie la fel de sănătoasă pe cât crezi.

În linia de vedere a organizației? Inima salatei, inițial bogată în vitamina B, C și beta-caroten, ale cărei virtuți în nutrienți și vitamine nu sunt atât de prezente. După trecerea în revistă a bataviei, a frunzelor de stejar și a altor salate pe rafturi și în supermarketurile noastre, organizația a descoperit urme de substanțe chimice interzise în Franța.

Rezultate îngrijorătoare

"Nu ne-am așteptat deloc. Cu aproape una din cinci salate în cauză, este departe de a fi anecdotică!", A dezvăluit François Veillerette, purtătorul de cuvânt al ONG-ului de la Le Parisien. În cauză ? Prezența DDT, un pesticid cancerigen prezent în aproape 6,5% din salate și totuși interzis în Franța din 1971. În timp ce 9,67% din rachete și escarole ar conține produse interzise precum imidacloprid - un pesticid care ar amenința printre altele albinele -.