Consumul excesiv de lemn dulce a provocat o criză
Consumul excesiv de lemn dulce poate fi periculos. Un copil de 10 ani a fost internat în spital după convulsii care au durat peste două minute.
Un studiu din Italia a descris cazul unui băiat de 10 ani care a suferit o criză masivă după un consum excesiv de lemn dulce sub formă de dulciuri. Copilul a fost internat într-un spital din Bologna după convulsii care au durat peste două minute. Acest lucru a dus la spasme tonico-clonice repetate ale mușchilor corpului, combinate cu o pierdere a cunoștinței.
Aceste simptome sunt declanșate de descărcările sincrone din celulele nervoase din creier - așa-numitele depolarizări. Termenul de convulsie destul de învechit este acum de obicei înlocuit cu termenul de convulsie tonic-clonică. Potrivit Dr. Davide Tassinari de la Universitatea din Bologna, au mai existat trei convulsii în orele de după internarea în spital. De asemenea, copilul s-a plâns de dureri de cap severe și de tensiune arterială crescută.
Acidul glicirizic - unul dintre ingredientele principale din lemn dulce - poate duce la probleme grave de sănătate dacă este consumat excesiv
În timpul examinărilor, medicii au observat decolorarea neagră a dinților. S-a dovedit că copilul consumase cel puțin 20 de bucăți de lemn dulce pe zi în ultimele patru luni. Acest lucru a condus la un consum zilnic de aproximativ 2,88 mg/kg acid glicirizic, unul dintre ingredientele principale din lemn dulce.
Această cantitate de acid glicirizic este cu mult peste rația zilnică recomandată de OMS de 2 mg/kg. Consumul excesiv de lemn dulce a dus la hipertensiune și a declanșat, de asemenea, un sindrom de encefalopatie reversibilă posterioară (PRES). Simptomele clinice sunt dureri de cap acute, tulburări vizuale, convulsii epileptice și modificări calitative în conștiență.
Acidul glicirizic apare în mod natural în rădăcinile plantei de lemn dulce - Glycyrrhiza glabra. Îndulcitorul natural găsit și în alte plante, cum ar fi fructul pomului de grapefruit, este de aproximativ 50 de ori mai dulce decât zahărul din trestie.
Pericol mare la copiii cu greutate corporală redusă
După ce copilul a încetat să mai consume lemn dulce, terapia antihipertensivă a fost redusă încet și hipertensiunea s-a normalizat. Autorii publicației au subliniat în special pericolul la copiii cu greutate corporală redusă. Ca măsură de siguranță, producătorilor de lemn dulce ar trebui să li se solicite să furnizeze informații despre o rație zilnică maximă.
Sursa: DI Alexandra Springler. Lemnul dulce a provocat convulsii. MEDMIX online 2015.