Consumul necesar de băuturi energizante; Nicolas Aubineau; Nutriționist sportiv dietetician

Nu trebuie confundată cu o băutură energizantă (nerecomandată înainte, în timpul și după exerciții), băutura energizantă este denumită în mod obișnuit „băutură sportivă” de către publicul larg, dar numele său real este „băutură dietetică cu carbohidrați”! Pentru a putea fi numit astfel, băutura energizantă trebuie să aibă un raport specific de carbohidrați/vitamina B1/sodiu. Fără aceasta, nu îndeplinește criteriile de reglementare și nu poate fi numită „băutură dietetică cu carbohidrați”.

De ce să folosești o băutură energizantă ?

Pur și simplu, în timpul efortului fizic, corpul tău folosește energie pentru ao produce. Energia este furnizată în mare măsură de glicogen, indiferent dacă este hepatic (ficat) sau muscular, depozitele de glicogen se formează prin hrana zilnică (mic dejun, prânz, eventual gustări și cină). Se consideră că acest aport, bazat pe principiul că sportivul are o dietă echilibrată și adaptată (!), Poate furniza energie peste 1 oră până la 1 oră 30 de minute de efort pentru o intensitate sub-mare. După această perioadă, stocul este foarte epuizat, performanța scade ... dacă nu furnizăm o sursă de energie externă exogenă, cum ar fi o băutură energizantă.

Ce este o băutură energizantă bună ?

Așa cum am explicat în introducere, minimul pentru aceasta este că ar trebui să conțină carbohidrați, sodiu și vitamina B1. Unele mărci comerciale au luat decizia de a utiliza numai aceste 3 ingrediente (de exemplu, Punch Power®), dar mi se pare important să adăugăm anumite alte active, cum ar fi:

Magneziu: aportul de magneziu permite o contracție musculară bună (transmiterea impulsurilor nervoase, echilibrul acido-bazic, producerea de energie), este important în orice tip de efort, în special pe perioade lungi,
Potasiu: acesta este unul dintre mineralele care se pierd în transpirație, în special în medii fierbinți (+ 24 ° C),
Vitamina C și/sau Vitamina E: vitamine antioxidante, acestea sunt foarte importante în timpul exercițiului pentru regenerarea celulelor,
Niacina (vit. B3): participă la metabolismul energetic normal
BCAA: derivate din proteine, aminoacizii ramificați permit recuperarea în timpul exercițiului și influențează oboseala centrală (moralul).

Este important, în ochii mei, ca băutura ta energizantă să conțină aceste ingrediente active de mai sus pe lângă cele 3 obligatorii. Vă voi îndrepta spre comparația mea cu băuturile energizante pe care am făcut-o pentru a vă ghida în funcție de calitatea compoziției și prețul lor !

Vă atrag atenția asupra cantității de active în cauză. Unele companii de nutriție sportivă comunică cu privire la un activ (exemplu „avem magneziu”), cu excepția faptului că cantitatea prezentă nu este minimul stabilit de reglementările europene privind revendicările în sport. Indiferent dacă este voluntară sau nu, această supraveghere poate induce în eroare atletul care nu este familiarizat cu reglementările. !

Dar băutura izotonică, băutura de casă, metoda de consum ?

Băutură izotonică

O băutură este considerată a fi izotonică dacă osmolaritatea sa (concentrația mediului) este identică cu cea a plasmei din sânge, ceea ce permite absorbția eficientă a ingredientelor active (vitamine, minerale, carbohidrați etc.) de către organism (în special la nivelul intestinului). tract). Osmolaritatea sa trebuie să fie între 270 și 330 mOsml/L.