Consumul ridicat de proteine de către mame prezintă riscuri pentru nou-născuți - Universitatea Justus Liebig Giessen
Nr. 62 • 10 martie 2011
Oamenii de știință din Giessen, Hull (Anglia), Rostock-Dummerstorf și Berlin au identificat consumul ridicat de proteine de către mame ca fiind un posibil factor de risc pentru sindromul de moarte subită a sugarului. Echipa din jurul prof. Dr. Thomas Walther de la Excellence Cluster Cardio Pulmonary System (ECCPS) de la Universitatea Justus Liebig din Giessen și Dr. Cornelia C. Metges (Institutul Leibniz pentru Biologia Zootehnică Rostock-Dummerstorf) a investigat dacă o dietă foarte bogată în proteine - așa cum este reprezentată de consumul extrem de răspândit de carne în țările industrializate occidentale - a avut efecte negative asupra sănătății, de ex. B. risc crescut de boli cardiovasculare, care pot avea descendenți. Prin studii efectuate pe șoareci, oamenii de știință au arătat că o dietă bogată în proteine a barajelor afectează negativ greutatea nou-născuților, numărul acestora și speranța de viață în perioada de gestație (sarcină).
În studiu, șoarecii însărcinați sau care alăptează (care alăptează) au fost hrăniți cu alimente cu niveluri diferite de proteine. Diferiți parametri fiziologici și biochimici au fost măsurați la descendenții lor de la naștere până la vârsta de doisprezece luni - acest lucru corespunde aproximativ vârstei umane de 60 de ani.
Echipa prof. Walther nu a putut observa modificări patologice în sistemul cardiovascular. Cu toate acestea, descendenții barajelor care au fost hrăniți cu alimente bogate în proteine în timpul alăptării s-au caracterizat în special printr-o greutate corporală redusă. Cu toate acestea, o influență complet neașteptată a dietei materne bogate în proteine în timpul alăptării (alăptarea) asupra ratei de supraviețuire a nou-născuților s-a dovedit a fi mult mai dramatică: în grupul de șoareci ai căror părinți adoptivi au primit hrană bogată în proteine în timpul alăptării, au murit semnificativ mai multe animale decât grupurile de control.
Rezultatele acestui studiu sugerează o posibilă cauză a sindromului de moarte subită a sugarului. Acest lucru face ca cineva să se ridice și să fie observat, deoarece sindromul morții subite a sugarului este încă o provocare majoră pentru cercetare și medicina preventivă în pediatrie. Aceste rezultate ale cercetării sunt, de asemenea, extrem de actuale în legătură cu dietele moderne, cum ar fi dieta Atkins, care se bazează, de asemenea, pe un consum ridicat de proteine pentru pierderea în greutate. Oamenii de știință implicați în studiu recomandă evitarea dietelor bogate în proteine în timpul sarcinii și alăptării.
Cercetătorii și-au publicat studiul în renumita revistă PLoS One. Studiile publicate au fost realizate ca parte a unui proiect finanțat de UE (EARNEST) pentru a cerceta efectele pe termen lung ale malnutriției în timpul sarcinii și alăptării.
- Titlul publicației
Walther T, Dietrich N, Langhammer M, Kucia M, Hammon H, Renne U, Siems WE, Metges CC. Dieta bogată în proteine în lactație duce la un sindrom asemănător morții subite a sugarului. Plus unu. 2011. În presă.
doi: 10.1371/journal.pone.0017443
Prof. Dr. Thomas Walther
Secția de Cardiologie Experimentală
Sisteme cardio-pulmonare de excelență (ECCPS)
Aulweg 130, 35392 Giessen
Telefon: 0641 99-46760
Publicat de biroul de presă al Universității din Giessen, telefon 0641 99-12041