Conținut scăzut de carbohidrați O mulțime de proteine vă pot ajuta să slăbiți Kölnische Rundschau
Vizualizați și editați datele personale
Prezentare generală a setărilor buletinului dvs. informativ
Gestionați abonamentele (inclusiv KR PLUS)
Nu aveți încă un cont? Înregistrați-vă aici
Zona dvs. personală
Stare abonat: În prezent nu există abonament activ
Ca abonat PLUS aveți acces la peste 100 de articole KR-PLUS pe săptămână
Aveți acces la peste 100 de articole PLUS pe săptămână și vă bucurați de vizualizarea noastră de articole premium
Vă rugăm să vă activați contul
profil
Vizualizați și editați datele personale
Buletin informativ
Prezentare generală a setărilor buletinului dvs. informativ
Gestionați abonamentul
Gestionați abonamentele (inclusiv KR PLUS)
Mort și rănit: Curse de 51 de ani prin zona pietonală din Trier într-un SUV
sărac în carbohidrați: O mulțime de proteine vă pot ajuta să slăbiți
Cu o dietă proteică, nivelul zahărului din sânge fluctuează mai puțin și pofta de alimente este prevenită.
Saarbrücken
Persoanelor care doresc să piardă în greutate li se recomandă ocazional să reducă cantitatea de carbohidrați din dieta lor și să mărească cantitatea de proteine. O dietă modificată corespunzător poate contribui la o mai bună senzație de sațietate și poate preveni descompunerea masei musculare. Acest lucru este explicat de nutriționistul Georg Abel de la Universitatea Germană pentru Prevenire și Management al Sănătății/Academia BSA din Saarbrücken. Astfel de programe nutriționale sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de "diete cu conținut scăzut de carbohidrați".
De asemenea, nivelul zahărului din sânge fluctuează mai puțin ca urmare. Acest lucru înseamnă că cei care doresc să slăbească sunt mai puțin predispuși să experimenteze poftele alimentare. În același timp, își stimulează metabolismul grăsimilor, care topește și kilogramele. Este important ca pe o dietă proteică organismul să nu obțină mai multe calorii decât consumă. Prin urmare, așa-numitul bilanț energetic este echilibrat. În caz contrar, kilogramele se vor reporni repede.
Meniu variat, bogat în proteine
Abel recomandă ca meniul săptămânal să fie cât mai variat cu diferite alimente bogate în proteine. Componentele pot fi pești de mare cu conținut ridicat de grăsimi, cum ar fi somonul, heringul și tonul. Dar sunt potrivite și carnea, ouăle sau produsele lactate precum brânza și quarcul.
Alimentele vegetale precum soia, mazărea, linte și nuci sunt, de asemenea, foarte bogate în proteine. Dacă doriți, vă puteți completa dieta cu legume cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi ardei, roșii sau diferite tipuri de varză și ciuperci. Grăsimile adecvate sunt, de exemplu, uleiul de măsline, de rapiță sau de in, deoarece conțin mulți acizi grași mononesaturați și polinesaturați.
Nu există recomandări generale pentru cantitatea de proteine
Potrivit lui Abel, o afirmație generală despre cantitatea de proteine pe care ar trebui să o consume cineva este problematică, deoarece informațiile se referă în principal la grame per kilogram (g/kg) de greutate corporală. Pentru sportivii de forță, de exemplu, se recomandă un aport de proteine cu un echilibru energetic echilibrat de aproximativ 1,3 până la 1,8 g/kg greutate corporală. Cu toate acestea, în cazuri individuale, ar putea fi și mai mult.
Nutriționistul menționează următoarele mese ca exemple de dietă pe bază de proteine, fiecare bazată pe o porțiune comună: Mic dejun: 30 până la 60 g fulgi de ovăz (echivalent cu aproximativ 4,2 până la 8,4 g proteine) cu 250 g lapte (aproximativ 10 g proteine) sau 100 g quark (13 g proteine) sau 125 g iaurt (5 g proteine). Prânz: curcan feliat (37 g proteină) cu smântână (6 g proteină) și broccoli sau file de polack (32 g proteină) sau file de ton (39 g proteină) cu salată. Cina: omletă din patru ouă (36 g proteină) cu umplutură de legume și/sau file de somon sau 125 g salată de roșii și mozzarella (19 g proteină). (dpa/tmn)
Există multe proteine în aceste alimente
Odată cu apariția așa-numitelor diete cu conținut scăzut de carbohidrați, carbohidrații sunt adesea demonizați ca alimente pentru îngrășare - în același timp, proteinele se confruntă cu o hype. De fapt, corpul nostru are nevoie de proteine. Este alcătuit din aminoacizi importanți pentru construirea mușchilor, oaselor, sângelui, a sistemului imunitar și a multor hormoni. Problema: Multe alimente cu proteine animale, precum untul, smântâna sau brânza, au un conținut ridicat de grăsimi.