Conținutul cursului LC3 Prefață - Descărcare gratuită PDF
Cuprins Cuvânt înainte. 3 Conceptul. 4 Cele trei faze. 7 8 Începeți. 9 Regulile de bază. 10 Substanțele vitale. 11 rețete. 14 21 Masă de greutate. 22 Listă de verificare. 23 Cuvânt înainte LC3 cura Excesul de greutate (obezitate) este o problemă în creștere în zilele noastre, care nu mai afectează exclusiv țările bogate industrializate. Cu toate acestea, obezitatea este disproporționat mai frecventă în țările industrializate. Multe boli de care suferim astăzi sunt declanșate sau cel puțin favorizate de supraponderalitate. Bolile sistemului cardiovascular, bolile metabolice precum diabetul, bolile degenerative ale articulațiilor și chiar cancerul ar trebui cu siguranță menționate aici. Costurile de urmărire pentru sistemul de sănătate, care pot fi atribuite obezității, ne prezintă provocări enorme. Experții în sănătate de astăzi sunt de acord că nu ne vom putea permite acest sistem de sănătate așa cum îl cunoaștem pe termen lung. Din acest motiv, cura LC3 ar trebui să contribuie la reducerea eficientă a obezității și, astfel, la evitarea bolilor secundare costisitoare. 3
Bară de dovlecei Omletă pe bază de plante 2 porții aproximativ 150 kcal pe porție pentru o persoană aproximativ 90 kcal pe porție 2 dovlecei 1 ceapă de dimensiuni medii, tăiate mărunt 2 cățele de usturoi 2 linguri oregano 100g brânză smântână cu conținut scăzut de grăsime Sare, piper, boia praf Setați cuptorul la 200 de grade (partea superioară/Căldura de jos). (Circula aerul la aproximativ 180 de grade). Spălați dovleceii, tăiați pe jumătate în lung și scoateți-l. Puneți într-un vas de copt. Tăiați pulpa în cuburi. Apăsați usturoiul și căleți-l cu cubulete de ceapă și dovlecei într-o tigaie fără ulei. Adăugați crema de brânză și condimentați. 2 albușuri de ou 1 gălbenuș de ou Ierburi după gust (de exemplu arpagic sau pătrunjel) 1/2 ceapă mică sau două tulpini de ceapă de primăvară Puțină brânză de vaci slabă bate albusul și gălbenușul de ou bine cu telul, amestecă restul și prăjește într-o tigaie antiaderentă pentru a face o omletă. Sfat: Se servește cu sparanghel aburit sau cu o salată proaspătă. Umpleți bărcile de dovlecei și gătiți la cuptor pentru aproximativ 25 de minute. Sfat: are un gust minunat și cu vinete! 16 17