Conținutul de calorii al acidului acetic Arhivă - Forum Revista Tour
Părăsiți arhiva și afișați această pagină în designul standard: Conținut caloric al acidului acetic
câte calorii are acidul acetic (de ex. 5% oțet pentru salată)?
Mă întreb pentru că oțetul nu este cumva unul dintre carbohidrați, proteine sau acizi grași. Ei bine, poate l-ai putea transmite ca „acid gras cu lanț extrem de scurt”.
dacă oțetul nu este metabolizat, acesta ar trebui să pară neschimbat în urină.
Dar pentru că organismul însuși poate câștiga energie din alcool (și nu prea puțin) ar trebui să fie similar cu oțetul?
cu ce se poate face: D.
câte calorii are acidul acetic (de ex. 5% oțet pentru salată)?
Mă întreb pentru că oțetul nu este cumva unul dintre carbohidrați, proteine sau acizi grași. Ei bine, poate l-ai putea transmite ca „acid gras cu lanț extrem de scurt”.
dacă oțetul nu este metabolizat, acesta ar trebui să pară neschimbat în urină.
Dar pentru că organismul însuși poate câștiga energie din alcool (și nu prea puțin) ar trebui să fie similar cu oțetul?
Organismul poate obține energie direct din alcool?
Ficatul tău face asta?
Eu nu cred acest lucru.
Dacă da, atunci funcționează doar prin depozitare ca depozit de grăsimi sau nu?
În principiu, aveți toți puțin dreptate.
Acidul acetic are 2,84 kcal pe gram de energie. Prin urmare, acidul acetic poate fi metabolizat de corpul uman.
Alcoolul este descompus în acetat (acid acetic) în ficat de enzima alcool dehidrogenază. Aceasta este apoi convertită în energie prin alte procese metabolice (de aici și kcal). Astfel, s-ar putea spune că acetatul este un produs intermediar în eliminarea alcoolului. Alcoolul furnizează, de asemenea, corpului uman energie (7,1 kcal). Particularitatea alcoolului este că metabolismul său are cea mai mare prioritate. Toate celelalte procese de degradare a nutrienților sunt amânate. Grăsimea alimentară migrează în depozite („rulouri de slănină”).
În plus, alcoolul are așa-numitele calorii „goale” deoarece, spre deosebire de alte alimente, nu sunt furnizate vitamine și minerale, cu excepția cocktailurilor (sucului) și a berii albe (vitaminele B).