Cookie de ceai Matcha - C est Nathalie qui cuisine blog

28 februarie 2015, 20:02 pm

Publicat de cestnathaliequicuisine

cookie

Cine știe despre ceaiul Matcha? Am descoperit acest ceai verde foarte special, uimitor, praf, în urmă cu doi ani, la un târg. Acum câteva zile, am avut șansa să fiu contactat de Thomas de la Kumiko Matcha pentru a testa un ceai verde Matcha organic. Acest ceai este special potrivit pentru bucatarie.

Matcha este un ceai verde foarte special, care provine din Japonia. Caracterele japoneze utilizate pentru matcha sunt: ​​抹茶. Ceea ce înseamnă literalmente „ceai zdrobit”. Gustul și aspectul sunt total diferite de alte tipuri de ceaiuri. Matcha arată ca pudra de cacao de culoare verde. Poate fi diluat sau amestecat în preparate, nu infuzează ca ceaiul clasic. Poate fi folosit la gătit într-o versiune sărată sau dulce. în prăjituri, smoothie-uri, fursecuri, înghețată.

Și este o nebunie virtuți si beneficii pe care îl atribuim matcha:

  • fără aditivi, fără coloranți, fără conservanți, fără alergeni și fără gluten.
  • contribuie la respirația proaspătă
  • vă permite să ardeți rapid calorii datorită proprietăților sale termogene.
  • ajută la combaterea oboselii și la reducerea stresului
  • ne îmbunătățește apărarea imună datorită conținutului ridicat de antioxidanți
  • ajută să rămâi productiv și concentrat pe tot parcursul zilei, este excelent pentru memorie.