Cookie fără gluten; Zile fericite
Magazinul alimentar online Happy Days oferă o selecție de cookie-uri fără gluten de vânzare. Nougats de la Montélimar, calissons provensali sau prăjituri de castane și migdale, descoperă gustul autentic al produselor realizate din ingrediente de cea mai înaltă calitate și special dezvoltate pentru persoanele cu intoleranță la gluten.
Cum să nu cădești la vederea produselor de patiserie proaspăt coapte într-o brutărie? Cine nu a gustat niciodată plăcerea de a savura o patiserie la micul dejun sau de a putea împărtăși o plăcintă sau clătite cu prietenii? Din păcate, pentru unii dintre noi, consumul acestor delicatese trebuie exclus din cauza uneia dintre substanțele lor: glutenul.
Proteine găsite în cereale
Glutenul se referă la un amestec de proteine prezente în anumite produse din cereale, cum ar fi grâul sau chiar secara, speltul sau orzul. Acesta din urmă se găsește în multe alimente de zi cu zi, deoarece ajută la conferirea volumului și elasticității aluatului de pâine, precum și anumitor produse de patiserie. Prăjiturile și produsele de patiserie, brioșele și alte biscuiți conțin astfel în mod natural acest element constitutiv și nu este util să ne îngrijorăm atât timp cât nu există o sensibilitate specifică. Cu toate acestea, mulți oameni suferă de o intoleranță reală - numită boală celiacă - care îi obligă să urmeze o dietă strictă.