Rețetă supă de măcriș și cartofi
28 august 2007
Măcrișul și gustul său asemănător cu cel al spanacului, această supă este o adevărată încântare. Vă oferim o rețetă de ciorbă de măcriș și cartofi care este economică, rapidă și mai ales ușor de făcut! Netedă, gustoasă și plină de prospețime pe gust, supa de măcriș și cartofi este perfectă pentru felul principal de seară. !
- 1 buchet bun de măcriș
- 3 cartofi
- 2 cepe
- 2 cuburi de bulion de pui
- câteva ciorchini de pătrunjel, cimbru
- 1 frunza de dafin
- 1 chervil mic
- 4 linguri. crema proaspata
- 2 până la 3 mici plasturi de unt
- sare piper
Timp de gătit: 20 min
Spălați și scoateți măcrișul. Curățați, spălați și tăiați cartofii în cuburi, apoi curățați și feliați ceapa. Se dizolvă două cuburi de pui de pui în 1 litru de apă fierbinte. Într-o cratiță, rumenim ceapa din unt. Adăugați măcrișul și lăsați-l să se topească câteva minute, apoi turnați bulionul de pui.