Cookie-uri de mumii și monștri; Halloween
27 octombrie 2016
Fursecuri tipice americane pentru a fi personalizate pentru a crea mumii, monștri sau alte figurine cu copii pentru Halloween. Găsiți alte rețete anglo-saxone pe blogul meu Cook A Life! de Maeva: http://cookalifebymaeva.blogspot.fr
- Pentru cookie-uri:
- 290 grame de făină
- 1/2 linguriță. praf de copt
- 1 vârf de sare
- 90 de grame de unt înmuiat
- 220 de grame de zahăr pudră
- 1 ou
- 1 C. linguriță de aromă naturală de vanilie (sau câteva picături de extract)
- Pentru glazura regală:
- 1 albus de ou
- 1 până la 2 picături de suc de lămâie
- 180 g zahăr glazură
- niște chipsuri de ciocolată (sau altceva de făcut ochii)
- colorant alimentar la alegere (opțional)
Timp de gătit: 20 min
Timp de odihnă: 1 oră
Pregătirea cookie-urilor:
Scoateți untul tăiat în bucăți în avans, astfel încât să devină unguent (moale).
Într-un castron, combinați făina, sarea și bicarbonatul de sodiu.
Într-un alt castron, bateți untul și zahărul înmuiat (cu mâna sau cu un tel electric). Când amestecul devine cremos, adăugați oul și vanilia și amestecați din nou.
Adăugați făina/sarea/bicarbonatul de sodiu pe măsură ce mergeți, continuând să amestecați până când obțineți un amestec omogen (puteți folosi și un robot de bucătărie electric pentru a pregăti aluatul pentru biscuiți).
Împărțiți aluatul în două, faceți două bile, aplatizați-le puțin, astfel încât să aveți două discuri mari și pline, filmați și păstrați-le la frigider timp de 1 oră.
Preîncălziți cuptorul la 175 ° C dacă este necesar, fiți atent la gătit este rapid, nu ar trebui să fie prea cald.
Pe o suprafață făinoasă, întindeți și aluatul pentru biscuiți cu o rolă bine înfăptuită, puteți folosi opțional folia alimentară între aluat și rolă, este foarte practic, astfel încât aluatul să nu se lipească de rolă.