Copiii italieni sunt cei mai grași din Europa - GrenzEcho
Copiii englezi și germani erau considerați cei mai grași din Europa. Acum micii italieni dețin recordul trist, alături de alți copii din sudul însorit.
Bucătăria mediteraneană este atât de sănătoasă: fructele, legumele, peștele și uleiul de măsline vă mențin subțire și previn tot felul de boli. Dar micii italieni ai tuturor oamenilor bat acum toate recordurile europene de obezitate. Potrivit unui studiu european, peste 40% dintre copiii cu vârsta între doi și zece ani sunt supraponderali sau grasi - urmati de colegii lor din Grecia, Cipru și Spania.
„Sondajele din ultimii zece sau douăzeci de ani arată că avem un număr mai mare de cazuri de obezitate la copii în Europa de Sud”, spune șeful studiului IDEFICS de la Institutul Bremen pentru Cercetări de Epidemiologie și Prevenire de la Universitatea din Bremen, Wolfgang Ahrens. Ca parte a programului-cadru de cercetare finanțat de UE, cercetătorii din Europa studiază bolile legate de stilul de viață la copii din 2006.
Cu 16.225 de copii din opt țări, este cel mai mare studiu pe termen lung din UE privind tulburările de sănătate legate de dietă la copii.
O pungă de chipsuri se află într-un cărucior pe plaja din Paestum, în sudul Italiei, în timp ce un copil mic suge liniștit o sticlă de sodă dulce. Pachetele de bucurie dolofane se împrăștie pe plaja din Fano de sub Rimini și, de asemenea, pe Lacul Garda, unii copii se joacă cu riduri grase de grăsime de Buddha - și ling ling munți de înghețată.
Dieta mediteraneană, începând cu 2010, la instigarea Italiei, Spaniei, Greciei și Marocului ca dietă mediteraneană recunoscută chiar de Unesco ca o moștenire culturală intangibilă, are acum un gust mai bun pentru alții. „Datele pe care le-am colectat sugerează că Marea Mediterană se deplasează spre nord”, spune Ahrens. În Suedia, copiii sunt acum mai predispuși să mănânce „mediteranean” decât în Marea Mediterană.
Guvernul italian a recunoscut problema. „Capitan KUK” ar trebui să schimbe mintea copiilor. Ministerul Sănătății a inventat eroul de benzi desenate pentru a-i încuraja să mănânce fructe și legume.
Taxa limonadei
Ministrul Sănătății, Renato Balduzzi, ar dori, de asemenea, să omoare două păsări cu o singură piatră, cu un nou impozit pe băuturile cu limonadă zaharată: îmbunătățiți obiceiurile alimentare ale tinerilor și spălați banii pentru măsurile de sănătate în casetele strânse. Impozitul ar trebui „să atragă atenția publicului asupra unui subiect care nu este văzut suficient în familii”, spune ministrul. „Jumătate dintre copiii noștri consumă prea multe băuturi carbogazoase și zahărite.” Cu toate acestea, planul său a întâmpinat critici dure. Avocații consumatorilor acuză guvernul că dorește să adâncească în buzunarele cetățenilor sub pretextul promovării sănătății.
Mamele italiene în special sunt de obicei foarte îngrijorate de descendenții lor. Exact acest lucru poate deveni un bumerang. „A existat idealul de frumusețe ca copiii să fie puțin corecți. Există încă idei diferite despre cum arată un copil sănătos ”, spune Ahrens. Unele mame refuză, de asemenea, să-și lase copilul să se joace pe stradă din cauza infracțiunii sau a traficului haotic. Și ca peste tot în Europa, cei mici stau din ce în ce mai mult în fața computerului, navighează pe net sau se uită la televizor, chiar și în timp ce mănâncă. „Copiii care se uită mult la televizor mănâncă diferit și sunt mai predispuși să mănânce alimente nesănătoase”, spune Ahrens.
Lipsa de consistență ar putea juca, de asemenea, un rol. „Un bar dulce între ele, care este mai ușor decât un măr”, spune Paola, care este acum bunică, descriind experiențele sale cu nepotul ei. Emanuela Sarolsi din Forli, în nordul Italiei, mama a trei copii, spune: „Mulți părinți italieni nu pot spune nu.” De fapt, conform studiului, regulile de alimentație sunt respectate cu strictețe în Suedia.
lipsa de somn
Părinții germani sunt, de asemenea, deseori uimiți de cât de târziu în seară descendenții lor din Italia sunt încă în picioare. Ceea ce este puțin cunoscut: lipsa somnului îngrașă. „Există o relație clară între durata somnului și obezitate. Metabolismul se schimbă, sensibilitatea la insulină scade, riscul de diabet crește. „Dacă copiii din școlile elementare dorm mai puțin de nouă ore pe noapte, aceștia sunt de două ori mai predispuși la supraponderalitate decât copiii care dorm unsprezece ore, au descoperit cercetătorii. Și studiul a constatat: „Copiii italieni dorm cel mai scurt dintre toți, copiii suedezi cel mai mult”.
Și, în cele din urmă, există câteva mâncăruri naționale în Italia care cu siguranță nu fac parte din dieta sănătoasă mediteraneană, dar sunt gustoase pentru copii: pizza, paste și înghețată.