Cordon bleu de dovleac într-o haină crocantă

În fiecare an dovleacul devine hitul culinar al sezonului de toamnă. Apoi, Hokkaido and Co. se află în cea mai mare parte în portocale suculente în supermarketuri, magazine organice și pe piețele săptămânale și invită să mănânce.

bleu

Pentru sănătate, dovleceii oferă un mic foc de artificii cu ingrediente grozave. Cu multă vitamină C, dovleacul devine o armă minune împotriva gripei și a răcelii. Portocaliul său bogat arată că există o mulțime de betacaroten sub piele. Aceasta este transformată în vitamina A în organism, ne protejează celulele, susține sistemul imunitar și este bună pentru ochi.

Dar asta nu este tot: pulpa obține un scor de minerale valoroase. Potasiul și magneziul sunt bune pentru inimă și întăresc nervii

Dar există ceva complet nou: soțul meu devine un ventilator absolut de dovleac. De când am făcut „dovleacul cameleon cu umplutură de quinoa”, mi-am spus că ar trebui să gătesc din nou ceva cu dovleac. Și din moment ce sunt bine „educat”, azi va fi din nou un fel de dovleac.

O notă în avans. Eu folosesc nuca pentru acest fel de mâncare, deoarece poate fi tăiată frumos în felii uniforme.