Corespondent; Stéfane GUILBAUD falsă alertă alimentară
Joi, 13 SEPTEMBRIE 2018 & REDIFUZARE PE 27 IUNIE 2019 - FRANȚA 2 - SINOSIZA RAPORTULUI
Lui Patrick îi plac mâncărurile gata preparate, tăvile gata preparate, simple și rapide. Înainte de vară, avea o greutate de 103 kilograme. Un medic a sfătuit-o apoi să oprească ceea ce profesioniștii numesc alimente „ultraprocesate”. Drept urmare, Patrick a slăbit 13 kilograme în două luni și se simte mult mai bine! Ce anume sunt aceste alimente „ultraprocesate”? Produse create de la zero de industria alimentară, realizate din cereale, fructe, legume, carne sau pește. Alimente suspectate că sunt responsabile de epidemii de obezitate și boli cardiovasculare ...
Raport: Maud Gangler, Joanne Profeta, Hélène Eckmann, Emmanuel Lejeune.
Începând cu 27 iunie 2019, el are - 33 kg, fericit și senin !
L-am antrenat pe Patrick pentru acest documentar al trimisului special. O să vă povestesc despre aventura pe care Patrick a avut-o pe tot parcursul filmărilor. Antrenament care durează câteva săptămâni ...
IMPORTANT !Antrenamentul meu s-a limitat la a-i oferi sfaturi despre gătit și a-i oferi o dietă în concordanță cu sănătatea sa ... De la început, împreună cu echipa France 2, ne-am asigurat că Patrick a fost însoțit de medicul său. Fiecare decizie a fost luată de medicul său - chiar dacă nu mi-au plăcut metodele sale, dar alegerea a fost în sarcina lui Patrick. Cartea mea „STOP Lies on the Plate” îți amintește, de pe prima pagină, să te însoțească un medic. Dar în niciun caz. Aș sublinia: „În fiecare zi, nu vă încredințați orbește sănătatea unei profesii medicale care ar fi de acord cu recomandările interesate. Dă preferință medicilor și profesorilor activiști pentru întoarcerea la medicină calitate preventivă și nutrițională. Medicii care au inteligență emoțională, îți ascultă simptomele și vor să înțeleagă sursa bolii. […] În cele din urmă, medicul dumneavoastră trebuie să corespundă așteptărilor dumneavoastră. "
PRIMA ÎNTÂLNIRE
Când l-am cunoscut pe Patrick, el a cântărit 109 kilograme pentru 1,70 m. Se potrivea profilului pe care îl căutam; se îngrășase prea mult și tocmai fusese diagnosticat cu ficat gras. În timpul primei noastre întâlniri [mulțumim din nou lui Christelle] am discutat despre procesul de filmare pentru acest documentar. În acest moment, am aplicat „faza 0” a cărții pe care o finalizam pentru edițiile Eyrolles „Stop the lies in the plate”. Această fază este simplă. Îi sugerez să oprească zaharurile „foarte” vizibile. Toate micile obiceiuri proaste de care ești conștient, fără să vrei să te desprinzi de ele. Opriți băuturile răcoritoare, sucurile de fructe, zahărul de masă, hamburgerii, pizza ... O fază care nu este ușor de făcut, dar esențială pentru a vă testa și a vedea dacă doriți să mergeți mai departe. Patrick a fost prins în joc și a început să-și reducă capitalul de zahăr !