Coronavirus l; victima mielului de Paște

mielului

Piața franceză a mielului dă semne îngrijorătoare de câteva zile. În Franța, dintr-o ieșire proiectată de 100.000 de miei de la ferme acum o săptămână, 30.000 au rămas în stâne din cauza lipsei comenzilor sau a unui lanț de sacrificare în stare de funcționare.

Cu toate acestea, în perioada Paștelui care se întinde de la mijlocul lunii martie până la sfârșitul lunii aprilie, 500.000 de miei sunt de obicei livrați la abatoare.

Închiderea care interzice reîntregirea familiei, sărbătorile de Paști vor trece probabil fără miel pe masă, felul de mâncare tradițional din această perioadă.

Riscul colapsului pieței

Principala frică este neconsumul, crede Marc Humeau, președintele industriei ovine din Pays de la Loire, care reunește aproximativ 350 de crescători. Dacă nu există consum, va exista o prăbușire a piețelor și o scădere a prețurilor atunci când sectorul ovinelor este deja un sector destul de fragil.

„Suntem o regiune care nu produce prea mult miel”, a spus el, „suntem dependenți (pentru consum) de regiuni care, dimpotrivă, sunt mari producători, iar acest aflux de miei nevândi riscă să cântărească pe piața noastră regională”.