Cota de studiu de piață a băuturilor zahărite în ciuda

Vineri, 21 septembrie 2018

Berlin - Mai mult decât fiecare a doua „băutură răcoritoare” este prea zaharată - deși mulți producători și comercianți cu amănuntul au anunțat că vor reduce conținutul de zahăr din produsele lor. Acesta este rezultatul unui studiu de piață realizat de Foodwatch și Asociația Federală AOK, care a fost prezentat astăzi la Berlin.

studiu

Rezultatele studiului de piață

  • Energizante au cel mai mare conținut de zahăr în medie (8,2 la sută). Produsul zahăr de pe piața germană este băutura energizantă „Monster Energy Assault” de la Coca-Cola: conține 83 g zahăr sau 27 de cuburi și jumătate de zahăr pe cutie de 500 ml.
  • O treime bună (220) din băuturile examinate conțin peste 8% zahăr, adică aproximativ șase cuburi de zahăr și jumătate pe pahar. Ponderea acestor băuturi puternic zaharate 37% din oferta totală este la fel de mare ca în 2016.
  • Băuturi răcoritoare care nici zahărul, nici îndulcitorii sunt încă rareori oferite pe piața germană a băuturilor: în 2016 existau șase astfel de produse (un procent din ofertă), în 2018 erau doar 13 produse (două procente din ofertă).
  • Aproape o treime (195) din băuturile examinate sunt Îndulcitori adăugat.

În consecință, 345 din 600 de băuturi examinate (58%) conțin mai mult de cinci grame de zahăr la 100 de mililitri - adică mai mult de patru cuburi de zahăr la 250 de mililitri de sticlă. Aceasta înseamnă că proporția băuturilor zahărite de pe piața germană nu s-a modificat practic de la un studiu de piață inițial realizat de Foodwatch în 2016. În acel moment, 59 la sută din băuturi conțineau mai mult de cinci grame de zahăr la 100 de mililitri.

Foodwatch a cerut ministrului alimentelor, Julia Klöckner, să introducă o „taxă pe soda” ca în Marea Britanie. Sprijinul vine de la societăți medicale-științifice de specialitate, cum ar fi Societatea Germană pentru Diabet (DDG) și pediatrii. Și ei au cerut de multă vreme introducerea unei restructurări a taxei pe valoarea adăugată care să promoveze sănătatea, însoțită de alte măsuri politice pentru prevenirea relațiilor. În Marea Britanie, băuturile cu un conținut de zahăr mai mare de cinci procente au fost supuse unei taxe speciale începând din acest an. Prin urmare, un număr mare de producători de pe piața britanică au redus semnificativ conținutul de zahăr al băuturilor lor. În Germania, Julia Klцckner a respins până acum o regulă fiscală și se bazează în schimb pe acorduri voluntare cu industria alimentară.

Pentru a doua oară, Foodwatch a examinat piața germană pentru așa-numitele băuturi răcoritoare și a testat toate produsele pe care le poate găsi din gama celor mai mari trei lanțuri de retail Edeka, Rewe și Lidl pentru conținutul de zahăr și substanțele pe care le conțin. Un total de 600 de limonade, băuturi cola, băuturi energizante, spritzere cu suc, băuturi gaze, ceaiuri cu gheață, apă aproape și băuturi cu suc de fructe au fost examinate cu atenție.

Studiul nostru de piață demonstrează: Coca-Cola and Co. nu au avut până acum niciun stimulent în Germania pentru a reduce conținutul de zahăr din băuturile lor. Luise Molling, Foodwatch

În medie, băuturile îndulcite cu zahăr conțin acum 7,3 la sută zahăr sau șase bucăți de cuburi de zahăr la 250 mililitri - adică doar minim mai puțin decât în ​​2016 (7,5 la sută). "Studiul nostru de piață dovedește: Coca-Cola și compania sa au avut până acum cu greu stimulente în Germania pentru a reduce conținutul de zahăr din băuturile lor", a spus Luise Molling de la Foodwatch. "Cursul de alintare al ministrului alimentelor Julia Klöckner pentru a determina industria alimentară să reducă voluntar zahărul este sortit eșecului".