Cotlet de porc la fermă și piure de casă pentru 4 persoane - Rețete Elle à Table

Ingrediente

  • 4 cotlet de porc
  • 5 cartofi Charlotte
  • 6 mere reinette
  • 1 ceapă
  • 2 catei de usturoi
  • ulei de masline
  • smantana
  • 30g unt
  • sare piper

Pregătirea

Condimentați cotletele de porc, apoi înfășurați-le în făină.

cotlet

Într-o tigaie, se rumenesc cu ulei de măsline pe fiecare parte.

Se amestecă șalota și umplutura de usturoi, se lasă să se rumenească câteva minute, apoi se închide.

Continuați să gătiți la foc foarte mic timp de 20 de minute. Aburiti cartofii apoi treceti-i printr-o presa de legume.