Cotletele cu abur fără cazan dublu
O opțiune alternativă pentru gătitul cotletelor aburite este cu ajutorul unui filtru.
Ingredientele
Baghetă cu tărâțe - 2 felii
Condiment pentru cotlet - după gust
Usturoi - după gust
Procesul de gătit
Cotletele dietetice sunt un fel de mâncare util și necesar nu numai în alimentația medicală, ci și atunci când merită descărcat corespunzător după vacanță. Rețeta pentru cotletul aburit fără un abur este o baghetă grozavă pentru gospodinele. Nu toată lumea are manta, abur sau multivarctor, dar există o strecurătoare sau strecurătoare în aproape fiecare casă.
Vă sugerez să pregătiți cel mai bun șnițel de pui într-o strecurătoare. Familiei noastre le-a plăcut capacitatea de a găti cotletele aburite fără un abur - simplitatea și accesibilitatea lor. Spălați strecurarea mai repede decât aparatele „normale” concepute pentru a găti vase pentru un cuplu.
Compoziția șnițelului este cea mai simplă. Avem nevoie de un piept de pui fără piele, două felii de pâine cu tărâțe sau o pâine, ceapă cu usturoi, precum și sare, unt și niște condimente pentru șnițel - după gust. Făina se ia după dorință.
Mai întâi trebuie să pregătiți principalele produse pentru a întoarce mașina de tocat carne. Puiul, ceapa și pâinea sunt tăiate în bucăți.
Ingredientele preparate se trec printr-o mașină de tocat carne.
Carnea tocată astfel obținută este sărată și condimentată cu condimente de șnițel. Ia condimentele doar puțin.
Rupem oul de pui în carne tocată.
Apoi carnea tocată se amestecă foarte atent într-o masă omogenă de șnițel. Cu cât amestecați mai bine puiul, cu atât mai liniștite vor fi cotletele aburite.
Cotletele rotunde sunt formate dintr-o carne omogenă de umplutură. Pui tocat prea dur, nu se lipeste de maini, este umezit cu apa. Fundul sitei este presărat anterior cu unt, iar apoi șnițelele trebuie așezate în el. Șnițelul prea „lichid”, dacă se dorește, s-a sfărâmat în făină. Sita se pune pe o cratiță cu apă clocotită și se acoperă cu un capac. De fapt, cotletele noastre sunt pregătite pentru un cuplu fără cazan dublu.
Monitorizați procesul activ de fierbere a apei într-o cratiță și după 45-60 de minute cotletele aburite vor fi fierte. Incearca-l! Când sunteți complet mulțumit de gustul șnițelului, îndepărtați cu atenție șnițelul pe o farfurie. Se ornează cu legume și se servește ca un al doilea prânz util.
Steamerul nu este atât de important atunci când se dovedește că "jocul este fictiv".