Coulis de căpșuni de casă le blog cuisine de samar
Coulis de căpșuni
coulis de căpșuni de casă
Acest reteta de coulis de capsuni este excelent pentru acoperirea clătitelor, înghețatelor, a brânzeturilor, a prăjiturilor. Aroma iaurturi de casă etc ... Lucrul bun al coulisului de căpșuni de casă este că putem controla cantitatea de zahăr pe gust și care poate fi ajustată în funcție de dulceața fructelor.
Am pregătit panna cotta cu aromă de vanilie pe care am aromat-o cu coulis de căpșuni, o idee grozavă care va atrage copiii.
Putem folosi căpșuni proaspete sau congelate atunci când nu suntem în plin sezon.
Coulisul nu este altceva decât fructe zdrobite sau amestecate, există mai multe metode disponibile pentru noi. Puteți să le amestecați cu zahăr și să adăugați suc de lămâie când vă grăbiți. Sau gătește-le în liniște, adăugând zahăr și încercând să folosesc o lingură de lemn pentru a le zdrobi, când folosesc această metodă trec uneori jumătate din coulis într-un blender și îl amestec cu restul pentru a păstra câteva bucăți mici de căpșuni în coulis. Putem trece la chineză în absența blenderului.