Covid-19 - Ar trebui să consumăm curcuma plante și sănătate
Fără îndoială, numită în grabă printre plante de evitat în cazul unui coronavirus, turmericul are totuși multe proprietăți de redescoperit. Până în prezent, bazele de date științifice arată 261 de publicații dedicate turmericului în state infecțioase. Niciunul dintre ei nu a menționat vreun pericol sau vreo agravare. De ce să excludem a priori ceea ce pare să poată ajuta ?
Inflamația este un sistem de apărare mobilizat pe prima linie împotriva agresorilor microbieni. Dar dacă este prea puternic sau durează prea mult, daunele aduse corpului nostru pot fi ireversibile și pot duce la moarte. Asta se întâmplă la pacienții cu Covid-19 grav bolnavi: sunt victime ale propriului sistem imunitar. Cu toate acestea, nu se pune problema prevenirii inflamației. E o răspuns imun și în aceasta, regula nu este întotdeauna nici prea mult, nici prea puțin. Există multe molecule pentru supravegheați fiecare fază a inflamației și evitați deteriorarea garanție asupra propriilor noastre țesături. Din păcate, medicamentele antiinflamatoare le blochează fără discriminare, în timp ce unele dintre ele sunt decisive pentru intensitatea și durata răspunsului inflamator.
Aceasta este probabil toată diferența față de plante, care nu sunt strict antiinflamatoare, ci mai degrabă vor regla inflamația. Pentru profesorul Vincent Castronovo „Daunele colaterale cauzate de un răspuns imun exagerat și exagerat sunt însoțite de niveluri excesive de citokine pro-inflamatorii. Bunul simț și bunăvoința ne spun să nu suprimăm răspunsul imun, ci să îl reglăm. "
Un mediator imunitar
Este exact rolul turmericului care va acționa la sursa răspunsului inflamator. El este în mod special capabil să calmeze ardoarea moleculei NFĸB, „amanta războiului” care lansează celulele în luptă. Curcuma este ceea ce se numește, în biochimie, a modulator al activității kinazei. De asemenea, promovează producerea de limfocite T-Reg, „căștile albastre” care împiedică revărsarea răspunsului imun. În cele din urmă, curcuma facilitează producerea de rezolvine, al căror rol este de a rezolva inflamația, adică de a o opri atunci când nu mai este necesară.