Crab Spring Rolls Rețetă Crab Spring Roll - Marmiton

Ingrediente

prăjituri de orez

frunze de salată

g iaurt grecesc

lingura de ulei de masline

lingura de suc de lamaie

buchet de coriandru

Tăiați castravetele și ardeiul roșu în bețișoare. Feliați ceapa.
Udați o prăjitură de orez, așezați-o pe folie alimentară sau o cârpă umedă.
Așezați pe o parte o frunză de salată, puțină carne de crab, ceapă feliată, apoi bastoane de castravete și piper. Îndoiți cele două fețe peste umplutură și rotiți hârtia de orez într-o rolă strânsă.
Repetați această operație cu celelalte pateuri rămase.
Combinați iaurtul grecesc, sucul de lămâie, uleiul de măsline, corianda tocată, sarea și piperul. Serviți rulourile cu acest sos bulgar.