Crăciun de brânză cu somon (cu conținut scăzut de carbohidrați) - blogul de gătit al Sandrei
În ultima vreme m-ai sunat atât de des după gustări consistente cu conținut scăzut de carbohidrați, încât poți ronțăi ca alternativă la chipsuri și altele asemenea, și de aceea ți-am adus astăzi aceste mega-delicioase și crocante crackers de brânză cu conținut scăzut de carbohidrați cu somon. Cipsurile au aproape zero carbohidrați și sunt foarte bogate în proteine !
De asemenea, puteți prepara chipsuri de brânză grozave pentru un bufet rece, de multe ori gustările din bufet nu sunt cu adevărat sărace în carbohidrați, aici ați avea ceva drăguț ... și aveți nevoie doar de 3 ingrediente ... . și un mic ghid despre cum să le folosiți atât de frumos în formă ... Alternativ, puteți face doar din ea monede de brânză.
Ingrediente (pentru 6 chipsuri de brânză cu somon):
- 150 g brânză rasă (am folosit Emmentaler)
- 150 g somon afumat
- 2 linguri smântână
- eventual pătrunjel sau mărar pentru garnitură
Pregătire:
Preîncălziți cuptorul la căldură sus/jos la 200 de grade și acoperiți o foaie de copt cu hârtie de copt. Apoi faceți 6 grămezi de aproximativ aceeași dimensiune din brânza rasă. Desigur, puteți face și mai multe grămezi mici, doar păstrați o mică distanță (și aveți grijă: grămezi mai mici scurtează timpul de coacere).
Chipsuri de brânză cu conținut scăzut de carbohidrați
Puneți tava pe șina de mijloc și coaceți biscuiții de brânză timp de 15 până la 20 de minute. Ar trebui să fie foarte ușor crocante, dar dacă intenționați să le puneți în formă după aceea, trebuie să se îndoaie puțin. Deci, verificați-l din când în când și glisați un cuțit plat sub el.
Dacă doriți să fabricați taleri, atunci, desigur, nu contează, este doar o problemă de a le face pliabili după aceea.
Așa arată chipsurile de brânză după coacere, apropo, le puteți folosi și ca înlocuitor complet de chipsuri dacă mâncați conținut scăzut de carbohidrați ... Dar am vrut să vă arăt cum le puteți modela.
Chipsuri de brânză cu conținut scăzut de carbohidrați
Nu trebuie să ezitați mult timp, se întăresc repede, cel mai bine este să aveți pregătite în prealabil câteva șervețele și pahare, astfel încât să le aveți gata.
Formați cu grijă chipsurile de brânză, punând întotdeauna ceva între ele, pentru a le menține în formă. Puteți pune șervețelele dedesubt, pentru că mai degajă puțin exces de grăsime ....
Chipsuri de brânză cu conținut scăzut de carbohidrați
Se lasă să se răcească bine și apoi se acoperă fiecare cu 1/2 felie de somon afumat și o păpușă de smântână. Dacă doriți, puteți adăuga ierburi proaspete ca decor.
Au fost delicioase, există atât de multe gustări delicioase pe care le puteți face cu o dietă săracă în carbohidrați ... Sunt întotdeauna uimit de ceea ce îmi vine în minte ...
Valori nutritive:
Apropo, biscuiții de brânză cu somon sunt destul de saturați, deoarece conțin în mod natural multe calorii datorită brânzei. Deci, dacă acordați atenție și caloriilor, atunci nu ar trebui să exagerați sau să faceți mici mușcături. Unul dintre cele 6 chipsuri de brânză are aproximativ 150 de calorii și mai puțin de 0,5 g de carbohidrați. De asemenea, sunt foarte bogate în proteine și conțin grăsimi omega 3 bune datorită somonului.
Vei încerca? Te rog anunta-ma,