Crăciun - sărbătoriți în mod durabil
Sfaturi pentru consumatori Crăciun - sărbătoriți în mod durabil
Coșuri de gunoi pline cu resturi de mâncare, munți de hârtie de ambalat și ambalaje de colete - gunoiul se îngrămădesc iar și iar de Crăciun. Nu trebuie să fie. Sfaturi simple dezvăluie cum puteți evita risipa de Crăciun.
Distribuiți postarea
Există o altă modalitate de a împacheta cadourile - hârtia reciclată sau de ambalat, de exemplu, este mai durabilă decât hârtia de ambalat.
Foto: Getty Images/iStockphoto/imagospot
În special de Crăciun, există un mare risc ca o mulțime de mâncare să fie aruncată. Consumatorii pot folosi trucuri simple pentru a evita acest lucru și, în același timp, pentru a conserva resursele.
Industria, comerțul, consumatorii în vrac și gospodăriile private din Germania elimină în fiecare an unsprezece milioane de tone de alimente ca deșeuri. Cu Campania „Prea bine pentru coșul de gunoi” Ministerul Federal al Agriculturii face campanii împotriva aruncării alimentelor.
Planificați mai devreme cumpărăturile alimentare
Crăciunul este adesea sărbătorit într-un mod variat: uneori vin oaspeții, alteori ești tu singur oaspete. Dacă familia, partenerii și oaspeții sunt implicați în planificare, există mai puține resturi. Pentru că pe masă nu vine nimic pe care alții să nu-l placă sau să-l tolereze.
Oricine gătește fără prescripție medicală și întreabă: „De cât am nevoie?” Poate folosi planificatorul de petreceri online al Ministerului Federal al Alimentației. În câțiva pași calculează cantitatea ideală de mâncare. Informații suplimentare despre cantități pot fi găsite și pe site-ul web „EatSmarter”.
Alegerea durabilă a felurilor de mâncare
Cei care pretuiesc carnea ar trebui să țină cont de faptul că carnea de vită consumă cea mai mare energie. Și este necesară mai multă apă pentru producție decât pentru orice alt tip de carne. Dacă peștele este servit ca masă festivă, diferite foci indică dacă provine din pescuit durabil.
O idee încă în mare parte necunoscută este crowdbutching sau crowdbutchering. Oricine dorește ca întreaga vacă să fie folosită după sacrificarea animalelor și nu se pierde nimic din animal, poate afla mai multe despre acest proces și poate participa online. Consumatorii și alții cumpără o vacă direct de la fermier. Doar atunci când 100% din vacă a fost vândută este sacrificată. Se folosește totul de la vacă - de la bot până la coadă.
Ce să faci cu resturile?
În ciuda unei bune planificări, există resturi? În lexicul alimentar de pe site-ul web „Prea bine pentru coșul de gunoi” există informații de stocare pentru ingrediente precum porc, pește și legume de varză. De asemenea, veți găsi informații despre înghețarea corectă aici.
Dar de multe ori este, de asemenea, posibil să „evocați” mâncăruri noi din resturi. Merită să aruncați o privire la sfaturile online privind utilizarea resturilor. Doi bucătari ecologici de top își prezintă ideile pentru resturile din preparatele de sărbătoare.
Evitați deșeurile de ambalaje
Consumatorii ar trebui să acorde atenție durabilității nu numai atunci când mănâncă, ci și atunci când fac cadouri. Pentru că un lucru este sigur: germanii sunt în stare de cumpărare. Acest lucru este confirmat de sondajele curente efectuate de Conferința germană privind industria și comerțul și Societatea pentru cercetarea consumatorilor.
Cumpărăturile online sunt foarte populare. Munții de deșeuri de ambalaje sunt rezultatul acestui lucru. Dar serviciul de retur și emisiile din serviciile de livrare a coletelor au, de asemenea, un impact negativ asupra mediului. Dar consumatorii pot lua contramăsuri. De exemplu, puteți utiliza o metodă de expediere ecologică, cum ar fi GoGreen de la DHL. Aici, consumatorii sprijină proiectele de protecție a climei pentru a compensa emisiile.
De asemenea, consumatorii ar trebui să plaseze comenzi în bloc online și să nu primească fiecare produs individual separat. De exemplu, unele companii de comandă prin poștă oferă opțiunea de a accepta mărfurile într-o cutie uzată.
Regula generală este de a evita returnările cât mai mult posibil. Pentru că fiecare colet trimis înainte și înapoi este rău pentru echilibrul ecologic.
Oferind durabil
Fiecare consumator ar trebui să fie conștient: fiecare cadou produs, transportat și eliminat la un moment dat costă materii prime și energie. O invitație la cină sau pentru activități obișnuite, precum și lucruri de casă sunt alternative frumoase la cadourile cumpărate.
Și: cine nu cunoaște munții hârtiei de ambalat după o petrecere cu mulți oameni? Dar și asta poate fi evitat. Nu trebuie să fie întotdeauna hârtie de ambalat sau hârtie decorativă acoperită cu aluminiu. Ambalajele realizate din hârtie reciclată, carton sau hârtie de ambalat sunt alternative. Dacă acestea sunt vopsite sau decorate cu crengi, frunze uscate și flori, ele sunt adevărate atracții.
Chiar dacă cadoul la alegere este în cutii existente, cum ar fi ultima cutie de pantofi, surpriza este grozavă. Nu în ultimul rând, șalurile și eșarfele pot fi folosite pentru ambalaje imaginative.