Crap cu ou și legume în aspic - rețetă

1.Înjumătățiți crapul în lung și tăiați fiecare jumătate în 2-3 bucăți. Scoateți capul, am făcut din el supă de pește delicioasă;-) Spălați bucățile de pește și gătiți-le la flacără mică cu morcovi, țelină, foi de dafin, condiment, ceapă și sare.

rețetă

2.Stropiți cu suc de lămâie înainte de a mânca. Sosul maioneză/tartru și pâinea albă sau bagheta se potrivesc bine cu asta.

3.Scoateți cu atenție peștele din tigaie, morcovii vor dura 5 minute mai mult.

Al 4-lea.Scoateți morcovii și tăiați cuburi. Cerneti supa de peste printr-o sita (am luat strecuratoare de ceai). Se dizolvă gelatiena în bulion așa cum se menționează pe ambalaj.

5.Așezați o jumătate de ou într-un bol de salată, întindeți mazărea și morcovii deasupra, apoi carnea din pește. Îndepărtați oasele, desigur.

Al 6-lea.Deasupra bucăților de pește puneți mazăre și morcovi.

Al 7-lea.Se toarnă stocul peste pește și legume și se lasă să se solidifice la frigider cel puțin 4 ore.