Creați-vă marca de ceai sau cafea în 10 pași
Cum să creați un brand de ceai sau cafea? Unde să încep ? Care sunt factorii cheie de succes pentru lansarea unei mărci de cafea sau ceai ?
Crearea unui brand de ceai sau cafea este o aventură interesantă. Universul acestor băuturi este extrem de larg, variind de la consumul zilnic la cele mai rare și mai luxoase produse. Ca stimulent pentru a călători și a descoperi noi gusturi, ceaiul și cafeaua sunt motive ideale pentru creativitate, marketing șiexport.
Crearea unui brand de ceai și cafea este, de asemenea, o aventură solicitantă: piața este cu siguranță mare, dar și foarte competitivă.
Acest tip de activitate are un caracter comercial: înregistrarea se va face la Camera de Comerț și Industrie, cu excepția cazului în care vă prăjiți singur. Va fi apoi o activitate meșteșugărească, cu o declarație către Camera meseriilor și meșteșugurilor. În toate cazurile, fără diplomă nu va fi necesar să declare.
Prin acest articol, WikiCréa vă oferă toate cheile pentru a vă crea marca de ceai sau cafea în cele mai bune condiții.
Pasul 1: Dezvoltarea expertizei.
Acesta este primul pas esențial: trebuie să devii specialist în ceai sau cafea. Autotrenează-te, devine imbatabil pe subiectul tău. Gustați, hotărâți-vă. Faceți niște cercetări.
Puteți alege să rămâneți generalist sau, dimpotrivă, să vă specializați într-o nișă, de exemplu un tip de plantă sau o locație geografică.
Antrenându-te pe tine te vei găsi concept.
Pasul 2: Găsiți un concept.
Crearea unui brand de ceai sau cafea implică identificarea unui concept original. Folosiți-vă creativitatea: aceasta vă va permite să intrați într-un mediu de piață ultra-competitiv. Va trebui să vă imaginați o ofertă suficient de atractivă pentru a declanșa cuvântul din gură și reînnoirea constantă a clienților.
Pentru a fi viabil, conceptul dvs.:
- ar trebui să fie în concordanță cu tendințele pieței și asteptarile clientilor,
- trebuie să fie în concordanță cu modul de distribuție pe care îl vizați,
- trebuie să fie compatibil cu dorințele tale și ce știi (sau știi să faci),
- ar trebui să fie atractiv din punct de vedere vizual, identificabil și ușor de reținut,
- va trebui să evidențieze caracteristici, gust și calitate a produselor dvs.,
- ar trebui să permită realizarea profitabilității (vânzări suficiente, marjă suficientă): aici atingem conceptul de model economic.
Puteți opta pentru un poziționare de nișă în jurul unor teme precum organic, dietetic, comerț echitabil, original, artizanal, la modă ...
Amintiți-vă că va trebui, de asemenea reînnoiește-ți oferta și să ofere produse în formatul adecvat.
Pasul 3: Realizați un studiu de piață.
Ați găsit un concept pentru marca dvs. de ceai sau cafea ? Este bine. Dar chiar acum ideea ta este interesantă doar pentru tine. Este timpul să apelăm la client, iar acest lucru necesită cercetări de piață.
Realizarea unui studiu de piață constă în observarea pieței și a comportamentului viitorilor consumatori, colectarea datelor statistice, citirea presei specializate, identificarea furnizorilor și creșterea prețurilor, studierea concurenței, abordarea partenerilor, prescriptori sau colegi.
De asemenea, va trebui să proiectați un studiu pentru a vă cere clienții potențiali pentru părerea lor.
Mai presus de toate, cercetarea de piață vă va permiteidentificați-vă metoda de distribuție.
Iată câteva fapte generale despre piața de ceai și cafea din Franța: