Crécy piure morcovi și cartofi Proteine-Gourmandes

crécy

Mama mea a decis în această seară să facă un piure de Crécy ... O întreb de ce, ea numește un piure de morcovi, un piure de Crécy. Ea răspunde că așa se numește în Alsacia, deci cé kon sa i ka kryé’y (deci așa o numește ea)

Da ... Ei bine, o să merg să văd pe Gogolle atunci! Și am descoperit că piureul Crécy era făcut din morcovi (bine, am fi ghicit!) Dar morcovi din Crécy, un oraș din Picardia