Creierul nostru ne repară greutatea - Observatorul alimentar

repară

Acest articol este unul dintre primele zece articole cele mai citite în 2017.

Se spune că creierul este singurul stăpân al greutății noastre. Nu este nevoie să ne punem toată voința în dietă. Aceasta este una dintre învățăturile Sandrei Aamodt, neurobiolog american.

Potrivit Sandrei Aamodt, un om de știință american, nu noi decidem greutatea noastră, ci creierul, și asta fără știrea noastră. O zonă a creierului, în'hipotalamus, guvernează diferite funcții esențiale de care depinde greutatea: termoreglare (menținerea temperaturii corpului), ritmul circadian (ritmul biologic pe parcursul unei zile), foamea, metabolismul (modul în care corpul se transformă sau stochează energia) ...

Acest computer cerebral primește diverse semnale, cum ar fi colesterolul și stocul de lipide, glicemia (nivelul zahărului din sânge), aportul nutrițional ... Pe baza acestor semnale, creierul va regla apetitul și metabolismul. Caloriile (grăsimile și zaharurile) vor fi mai mult sau mai puțin arse sau depozitate ....

O greutate de referință restaurată de creier