Cremă cu ulei de semințe de in de quark Budwig Week, acizi grași omega-3; Mai Mult! Desigur, Nadine

În primul rând, aș dori să vă explic mai detaliat dieta Budwig: Pentru Dr. Johanna Budwig (1908-2003), bunăstarea umană depindea în mare măsură de nutriție. Omul de știință naturală, cercetătorul în grăsimi, pionierul nutriției și practicantul alternativ s-a dedicat în special uleiului de in și acizilor grași polinesaturați omega-3 pe care îi conține. În jurul acestor acizi grași vitali, Dr. Pregătiți-le dieta cu uleiuri și proteine. Dieta Budwig se bazează pe alimente naturale, cu care el toți nutrienții importanți - Vitamine, minerale, oligoelemente, substanțe vegetale secundare, enzime etc. - aprovizionare, în special:

Fructe, legume, salată verde, legume crude
Lăstari proaspeți, răsaduri
Ulei de in și alte uleiuri vegetale de înaltă calitate, presate la rece
Lapte proaspăt de vacă (fără lapte UHT), lapte de oaie și de capră, quark - acesta conține aminoacizi care conțin sulf (blocuri proteice), care promovează absorbția acizilor grași omega-3 și îi fac și mai bine tolerați
Mei, hrișcă, spelta, spelta verde, orez integral, paste integrale din grâu, pâine integrală fără aditivi
ierburi și condimente
Mierea în cantități mici pentru îndulcire
Nuci (nu prăjite)
Sucuri proaspăt stoarse, ceai de plante, ceai verde

În cantități mici:

Vânătoare și păsări de curte
Vinuri organice
Șampanie - „ori de câte ori este ceva de sărbătorit cu șampanie” (fraza mea preferată!:))

Dacă este posibil, trebuie evitate substanțele nocive care blochează metabolismul celular și respirația celulară, în special grăsimi hidrogenate, grăsimi animale din agricultura convențională, conservanți, potențatori de aromă etc.

Dr. Budwig a recunoscut că bolile severe sufereau adesea de o deficiență extremă a anumitor acizi grași, cum ar fi omega-3, motiv pentru care ați recomandat pacienților dumneavoastră dieta cu ulei de proteine. Cu toate acestea, acest lucru nu este doar cazul bolilor în zilele noastre ... De fapt, majoritatea oamenilor de astăzi o au din cauza unei diete dezechilibrate și a altor factori, cum ar fi boala sau stresul, lipsa acizilor grași omega-3.

Acizii grași omega-3 sunt acizi grași esențiali, ceea ce înseamnă că corpul nostru nu le poate produce singur și, prin urmare, trebuie să fie ingerate prin alimente.

Astăzi, însă, mulți oameni nu consumă suficiente omega-3. Acizii grași sunt extrem de importanți pentru sănătatea noastră. Esti un O parte din celulele noastre, act antiinflamator, sunteți important pentru circulația sângelui, a inimii, creierului și nervilor noștri. Prin urmare, acestea sunt esențiale, mai ales în perioadele de stres.

Deci, timp de o săptămână mănânc acum dieta foarte echilibrată, bogată în nutrienți și vegetariană cu ulei proteic. Sunt evitate alimentele de lux, precum cafeaua, zahărul de uz casnic și alcoolul și mă asigur, de asemenea, să beau mult, să nu mănânc prea târziu la cină și să dorm mult.

Săptămâna a început cu o zi de tranziție, pe care, din păcate, a trebuit să o pun într-o zi de luni, deoarece încă călătoream în duminica recomandată. Acum, totuși, știu și de ce s-a recomandat duminica, deoarece prima zi fără cafea și constând doar din sucuri și supă de roșii, precum și din semințe de in zdrobite nu a fost tocmai utilă pentru o zi lucrătoare ...;) (Sfatul meu: Indiferent de programul de vindecare sau de detoxifiere - ar trebui să înceapă întotdeauna în weekend!)

Ei bine, am supraviețuit și asta și, din fericire, a doua zi am avut rețete delicioase și Produse de la Dr. Johanna Budwig Haide. O masă principală de trei ori pe zi - mai ales cu ulei de in - Și între gustări delicioase, cu care trec ziua super. Punctul meu culminant: Crema Budwig cu ulei de in și amestec energetic Linufit preparat din semințe de in, rodie și aronia în fiecare dimineață pentru micul dejun.

Și iată rețetele mele preferate din săptămâna Budwig:

ingrediente

1-2 linguri Dr. Ulei de omega-3 Budwig
2 linguri de lapte integral proaspăt - am folosit lapte de ovăz
125-150 g quark cu conținut scăzut de grăsimi
1-2 lingurițe de miere
2 linguri Dr. Mixul energetic Budwig Linufit
1 măr mic
Suc de o portocală
1 lingură suc de cătină (neîndulcit) (opțional)
1 lingură de alune mărunțite

pregătire

Mai întâi Dr. Se toarnă Budwig Linufit Energy Mix într-un recipient. Spălați, miezuiți și radeți mărul și puneți-l pe Dr. Oferiți Budwig Linufit amestec energetic.
Apăsați portocala și turnați sucul peste măr și mixul energetic.
O cremă Budwig făcută din quark, lapte, suc de cătină neîndulcit și Dr. Pregătiți uleiul Budwig omega-3, îndulciți-l cu miere după dorință. Apoi puneți crema Budwig în borcan. Se ornează cu alunele tocate.

ingrediente

1 lingură Dr. Ulei de omega-3 Budwig
1 sfeclă mijlocie
1/2 măr
60 g linte de beluga fierte
1/2 linguriță de ceapă de primăvară
1 linguriță suc proaspăt de lămâie
niște sare și piper
Am rafinat totul cu puțin busuioc

pregătire

1. Tăiați ceapa de primăvară în inele fine și puneți-o sub linte răcită.
Spălați bine sfecla și mărul (coajați dacă este necesar) și radeți grosier.
Adăugați totul la linte și condimentați cu sare și piper.
Ei bine, Dr. Se amestecă uleiul Budega omega-3 în salată și se adaugă lămâie după gust.
Sfat: Belugele sau linte de munte sunt cele mai bune pentru salate, deoarece au o consistență fermă și un gust puternic.

ingrediente

2 lingurițe Dr. Budwig Oleolux
300 g pastarnac
2 mere de marime medie
1 ceapa mica
1 cățel mic de usturoi
1 linguriță pudră de curry
1 coriandru MSP
1 chimen MSP
1 cardamom MSP
600 ml stoc de legume
2 linguri de coriandru verde, tocat
1 linguriță ulei de cocos virgin
niște sare și piper

pregătire

Curățați și miezți merele și tăiați-le în bucăți mici. Curățați și tăiați păstârnacul. Curățați ceapa, tăiați-o mărunt și tăiați-o cu păstârnacul și merele în ulei de cocos într-o cratiță. Adăugați condimentele și usturoiul zdrobit și prăjiți scurt, amestecând continuu.
Acum lipiți totul cu bulionul de legume, amestecați și fierbeți acoperit la foc mic până când păstârnacul se înmoaie. Purează totul cu un blender și condimentează cu sare și piper.
Scoateți supa din aragaz și Dr. Topiți Budwig Oleolux în supă și amestecați până când Dr. Budwig Oleolux s-a dizolvat. Presărați supa cu verde de coriandru, serviți-o imediat și savurați-o.
Sfat: Adăugarea a 50 ml de cremă de ovăz va face supa și mai cremoasă și mai bogată!

Din punctul meu de vedere, săptămâna Budwig este ideală pentru oricine dorește Intrarea într-o dietă mai sănătoasă caută. În același timp, desigur, dieta ulei-proteine este doar un lucru Lipsa acizilor grași omega-3 doar dieta potrivită pentru a vă umple depozitele și pentru a beneficia de efectele care favorizează sănătatea grăsimilor sănătoase, cum ar fi uleiul de in. Personal, de-a lungul săptămânii, am simțit că devin mai bine în general și mai puțin obosit.

Compania Dr. Johanna Budwig acordă o mare importanță producție deosebit de blândă de ulei de in și celelalte produse din semințe de in care se întâlnesc cu Dr. Johanna Budwig însăși. Personal folosesc uleiul de câțiva ani și sunt foarte mulțumit de el. Și aici puteți cumpăra produse:

Acum îți doresc multă distracție încercând-o!